Toen ik voor het eerst in de grote Thaise supermarkt was, leek het me dat de prijzen helemaal niet laag waren: chocolaatjes, kaas, kruidenvlokken - dit alles kostte meer dan in Rusland. En dit ondanks het feit dat er toen geen crisis was en er een goede dollarkoers was. Ik bleef me afvragen wat voor soort eten ik in Thailand zou eten. Al snel kwam ik tot de conclusie dat het in Thailand (maar net als elders) veel goedkoper (en ook lekkerder en gezonder) zal zijn om lokaal voedsel te eten - rijstgerechten en tropisch fruit. En wat ik toen zag, waren geïmporteerde producten die van ver kwamen, dus die zijn per definitie duurder.
Nadat ik me een beetje meester had gemaakt en het assortiment supermarkten had bestudeerd, besefte ik wat ik wel en niet lekker vond. Ik werd verliefd op Thaise rijst, zodat ik het nu in Moskou bestel, ik hield van mango en papaja. Het is in ieder geval geweldig dat er bijna alle producten zijn en je kunt altijd een geschikte mandoptie voor jezelf vinden.
De inhoud van het artikel
Supermarkten in Thailand
Supermarkten in Thailand worden vertegenwoordigd door verschillende ketens waarvan de winkels in het hele land te vinden zijn: 7/11, Tesco Lotus, Big C, Tops Market, Makro. 7/11 - een netwerk van gemakswinkels op loopafstand van bijna elk huis in Thailand. Makro koopt vaak groothandels, café-eigenaren of eigenaren van een zeer grote familie. We kunnen zeggen dat dit een Thaise tegenhanger is van Metro. Tesco Lotus en Big C zijn de meest voorkomende supermarkten in Thailand, zo'n analoog van Auchan. Elk resort heeft minstens één of twee grote hypermarkten van deze ketens en vele kleine..
Minimarkten 7/11
7/11 (of 7-elf op een andere manier) is een netwerk van 24-uurs minimarkten door het hele land. Ze zijn in elke stad, op bijna elke hoek en zijn erg populair bij zowel Thais als buitenlanders. Er is niets bijzonders - water, frisdrank, frites, ingeblikt voedsel, yoghurt, koffie, koekjes, muffins, ijs, kant-en-klare diepvriesgerechten in plastic bakjes die alleen in de magnetron hoeven te worden opgewarmd, worstjes. Met andere woorden: fast food.
Op 7/11 nemen we meestal iets als ontbijt - cupcakes voor thee, gecondenseerde melk, yoghurt. Naast gekoelde of bevroren rijst met garnalen, wordt het verkocht in trays en kun je het ofwel in de magnetron opwarmen in de winkel of thuis. Het helpt tijdens reizen in Thailand (er is 7/11 bij elk benzinestation) en het is ook geschikt voor een bepaalde voorraad voedsel in de koelkast als je te lui bent om van huis te gaan of geen tijd hebt. Details voor 7-elf.
Buurtwinkel 7/11
Tesco, Big C, Tops Market en Makro
Tesco, Big C, Tops Market, Villa Market en Makro zijn volwaardige grote winkels met genoeg keuze voor een Rus. Als je iets bekends wilt, is het hier ook gewoon duurder. Het enige waar u op moet letten, is gewone kwark, geen zoete yoghurt, evenals wat ontbijtgranen zoals boekweit. Het is vermeldenswaard over Villa Market, dit is een winkel voor buitenlanders, er is de grootste selectie geïmporteerde producten met relevante prijzen.
Allereerst moet je eraan wennen dat er in Thailand geen gemakswinkels zijn waar we aan gewend zijn in Rusland, in plaats van 7/11. Daarom moet u, om normale producten te kopen, met het transport reizen, zoals u thuis doet, naar Auchan. Je moet ook weten dat er drie soorten supermarktketens zijn: kleine, middelgrote en hypermarkten. Je kunt natuurlijk naar de kleintjes gaan, maar het assortiment is vergelijkbaar met 7/11. Gemiddeld is er meestal een redelijk normale set producten, maar er zal niets anders zijn dan deze. Hypers hebben alles, inclusief apparaten, meubels, kleding, enzovoort. Het is in hypermarkten dat het een reis waard is, er is de grootste selectie. Trouwens, bij Tesco of Big C kun je een huis bestellen, wat erg handig is, ik schreef erover (levering van Tesco) Het is jammer dat niet alle steden beschikbaar zijn.
Door de jaren heen zijn buitenlandse producten niet meer zo zeldzaam in Thailand. In grote Makro en Tesco vind je niet alleen bieten, airan, een analoog van onze cottage cheese (cottage cheese) en natuuryoghurt (natuurlijke yoghurt in Griekse stijl), maar ook ingelegde komkommers, boekweit en zelfs peperkoek! In Pattaya en Phuket, waar de meeste buitenlanders, waaronder Russen, speciale rekken maken in supermarkten «geïmporteerde producten». Daar moet je op zoek naar lieverd boekweit en echte Italiaanse spaghetti. Bovendien hebben ondernemende landgenoten voor expats en Russische cafés al lang de productie van kwark, kefir, knoedels en zwart brood opgericht. Soms zijn er kleine schaaltjes met deze producten te vinden naast grote supermarkten in toeristische gebieden. Ik schreef hierover meer in een post - Beroemd eten zoeken in Thailand.
In Makro - Mozzarella 359 baht / kg, Brie 587 baht / kg, met groene mal 476 baht / kg
Maar op sommige plaatsen is er dure kaas
Van de gebruikelijke producten in een grote Thaise supermarkt, Tesco of Big C, zijn er altijd trays met vers vlees (voornamelijk kip, varkensvlees en rundvlees, maar de rest is te vinden, inclusief eend en lamsvlees) en zeevruchten, die op ijs worden gelegd. Nogal een grote selectie van vers gebak, voor zoetekauw, direct paradijs.
Appels en sinaasappels worden hier als overzeese vruchten beschouwd en zijn duurder dan de onze en dan lokaal Thais fruit. De afdelingen met verse groenten en fruit bevatten meestal een nog steeds grote schaal met groenten, die constant met water worden besproeid. Groenen in Thailand eten veel. Samen met de gebruikelijke peterselie en basilicum worden hier veel verschillende kruiden in trossen verkocht die onbekend zijn voor Russische mensen. Van de gebruikelijke groenten kun je wortels, kool, aardappelen, komkommers, tomaten kopen.
De fruitafdeling in supermarkten is een van de leukste voor het oog. Bijna het hele jaar door vind je er kokosnoten, watermeloenen, papaja, mango's en ander Thais seizoens- en geïmporteerd fruit..
Je kunt nog steeds vlees, vis, zeevruchten, maar ook groenten en fruit kopen bij Thaise markten, prijzen zijn meestal altijd goedkoper en producten zijn verser, omdat ze 's ochtends rechtstreeks van boerderijen worden gebracht. Hoewel in Macro in dit opzicht alles ongeveer hetzelfde is.
Gele watermeloenen smaken hetzelfde
Durians in Big C
Jonge kokosnoten
Bij de fruitafdeling staat vaak een bakje met versgeperste sappen in ijs, geschild en gesneden fruit in de verpakking. Gesneden fruit - gewoon een plezier voor de lui, hoeft niet te schillen of te snijden. We waren ook lui en kochten vaak, en iets later werd het een traditie - om op een bankje bij de supermarkt te zitten en tropisch fruit te slijpen.
Gehakt fruit
Zuivelproducten in Thailand zijn niet erg populair, dus er is een grote zuivelafdeling, ofwel in grote supermarkten, of in die waar buitenlanders vaak komen. In kleinere zuivelproducten zijn meestal chemische drinkyoghurts met veel suiker en betagene Thaise zure melkproducten. Het is ook erg zoet en smaakt goed voor iedereen. Worst, kaas en andere «exotisch» (van olijven en augurken tot frambozen en krenten) worden verkocht in grote supermarkten, maar in kleine «van lokaal», ergens aan de rand zal dit natuurlijk niet zijn.
Gebruikelijke muesli, havermout, babyvoeding, plantaardige oliën, crackers, maar ook Coca-Cola-frisdrank en -chips zijn hier gemakkelijk te vinden. Hoewel, traditioneel voor Rusland, kunnen peperkoek en drogers in de meeste supermarkten nog steeds niet worden gekocht. Afzonderlijk schreef ik erover, hoe een baby te voeden in Thailand.
Nog steeds verkopen ze hier kant-en-klare gerechten zoals gebakken rijst met kip, noedels, gehaktballen, worstjes, salades. Dit alles gebeurt vaak in opgeblazen zakken die zijn vastgemaakt met een elastische band. Deze verpakkingsmethode is een van de karakteristieke kenmerken van de Thaise foodservice..
In supermarkten worden vaak kortingen gehouden, meestal is er een stand met afgeprijsde artikelen waar altijd iemand aan het rommelen is. Er zijn ook kortingen op een bepaald type product. Bovendien lopen werknemers de hele tijd rond in de supermarkt en veranderen ze de prijskaartjes opnieuw. 'S Avonds kan de korting oplopen tot 50 procent of meer. Het is niet gebruikelijk om gekookt voedsel langer dan één dag in Thailand te bewaren, dus aan het eind van de dag worden pakketten met kant-en-klaarmaaltijden voor een cent verkocht.
In grote supermarkten is het handig om, zoals in andere landen, lange tijd producten te komen inslaan. Van puur Thaise kenmerken - een grote selectie van verschillende soorten noedels en rijst, ze worden verkocht in enorme zakken en zijn vrij goedkoop.
Er is geen leven zonder rijst
Wil je een Thais Rollton-pakket??
Een soort maïswater smaakt vreselijk
Enkele specifieke productprijzen.
De aankopen van iedereen zullen zeker anders zijn, maar voor het geval ik zal opsommen wat voor soort eten er in Thailand is. en wat ik in Thaise supermarkten heb gekocht. Ik heb het apart gedaan prijs tour in Tesco, ging naar de supermarkt en nam foto's van de belangrijkste producten met prijskaartjes.
- Groenten: uien, wortels, tomaten, twee soorten papaja, mango, watermeloen. Meestal in gevallen waar de markt ver weg was of niet werkte. Prijzen zijn vergelijkbaar.
- Gesneden fruit: papaja, ananas, meloen, guave (gemiddeld 30-50 baht). In Chiang Mai in de Tops Market was er een promotie «koop twee dienbladen voor de prijs van één», Het bleek goedkoper dan op de markt.
- Bakken: versgebakken banaanmuffins voor 40 baht per paar stuks, croissants - 5-15 baht stuk, donuts - 10-15 baht stuk, wit broodrooster - 40 baht per verpakking.
- Drankjes: vruchtensappen (80-100 baht), gebottelde thee thaise thee (40 baht).
- Om te koken: rijst en rijstnoedels, kruiden, mayonaise (100 baht), sukiyaki-saus (40 baht), tofu (30 baht), eieren (50 baht). Trouwens, ik raakte verslaafd aan sukiyaki-saus, nou ja, gewoon een mega-ding.
Meer prijzen bijvoorbeeld:
- Havermout ongeveer 50 baht per pond, afhankelijk van de grootte van het pakket
- Aardappel in de regio van 30 baht / kg
- Mango van 20 baht / kg (voor lokaal groen) tot 100 baht en hoger voor groot geel
- Jonge kokosnoten van 18 tot 35 baht per stuk
- Melk van 40 baht per liter, drinkyoghurt - 25-40 baht per fles, afhankelijk van de maat. Een yoghurt in een glas - ongeveer 20 baht
- Vers geperst sap in een flesje van 45 baht
- Dragon fruit 45 baht / kg
- Varkensvlees vanaf 100 baht / kg, kip ongeveer 50-60 baht / kg
- Bier van 30-50 baht per fles (afhankelijk van maat, 0,33 of 0,5)
- Lokale sigaretten 30-50 baht per verpakking, buitenlands (ongeveer Marlboro-type) - ongeveer 90 baht
Deze havermout kost 40 baht en Duitser al 300 baht
Cupcakes van 7/11 - 10-15 baht stuk
Wat ik heb gemist
In het begin miste ik de gebruikelijke Russische kaas, zwart brood en chocolaatjes. Maar nadat mijn moeder op bezoek was gekomen, een cadeau had meegenomen en ik alles veilig had opgegeten, verdween de wens om deze producten te eten nog zes maanden. Ik vond het heerlijkere brood later in de bakkerij, nam af en toe Lindt-chocolaatjes (ze zijn zelfs beter dan de onze), nou, ik koelde op de een of andere manier af tot de gele kaas en schakelde over op Camembert / Bree van Macro.
Dus omdat ik alleen in de winter in Thailand woon, heb ik helemaal geen tekort. Als ik daar jaren woonde, zou het misschien anders zijn. En het is zelfs geweldig om de keuken 2 keer per jaar te veranderen om geen last te hebben. Waarschijnlijk wil je soms alleen rode kaviaar, maar je kunt het ook in Tai kopen (ze verkopen het op sociale netwerken). Over het algemeen handelde ik bij alle volgende bezoeken aan Tai al volgens een kant-en-klaar schema, schakelde ik over op Thais eten en wist ik al, Waar vind je het gebruikelijke eten in Thailand.
Eten uit Rusland
Hoe het met jou zal zijn, vind ik moeilijk te zeggen. Het lijkt mij dat alleen iets heel specifieks kan worden gemist. Of het kan lastig en ongebruikelijk zijn om naar een speciale plek voor brood te gaan in plaats van het om de hoek te kopen, zoals in Rusland. Nu zijn er nogal wat kleine bakkerijen met heerlijke baguettes, ciabatas en andere broodjes in Phuket en Pattaya, maar als dit niet in de buurt van je accommodatie is, moet je gaan kijken.
Er is ook zo'n conclusie: om zoiets als thuis in Rusland te eten, is het beter om een huis met een keuken en fornuis te huren en het zelf te koken. Als je van Thais eten houdt, kun je over het algemeen alleen binnen eten Thais café, hoeft niet te koken en de afwas te doen.
