Prijzen van markten in Thailand en foto's van Thaise markten
De laatste keer dat ik erover sprak eten in Thailand in Thaise cafés en in Thaise supermarkten. Het verhaal zal onvolledig zijn als je de markten van groenten, fruit en ander voedsel negeert. Er worden veel interessante dingen verkocht op de markten en u zult zeker alles willen proberen. Daarom is het tenminste de moeite waard om daarheen te gaan. Krijg ook de kans om een andere kant van het Thaise leven aan te raken, een integraal, om zo te zeggen.
Thailand is één solide voedselmarkt; het wordt overal verkocht. Stel je voor hoe handig het is als je de kans hebt om gehakt fruit te eten voor een nominale prijs op straat, of als je Pad Thai gekookt hebt. Dit geldt vooral voor drukke plaatsen - dicht bij winkels, in populaire straten, stranden, tijdens de vakantie. Dit laatste is trouwens een directe traditie van Thailand, nou ja, er kan geen goed festival zijn zonder tonnen gevarieerd eten.
De inhoud van het artikel
Markten in Thailand
Markturen
Typisch, markten in Thailand zijn dagelijks, 's morgens of' s avonds, of op sommige dagen van de week. Bovendien kan de markt op de ene plaats 's avonds op vrijdag zijn en op een andere -' s ochtends op maandag. De plaats waar de markt gewoonlijk wordt gehouden, kan eruit zien als een betonnen platform met rijen trays onder het dak, of het kan een gewone stoffige woestenij zijn in niet-markttijden. De markturen moeten worden gevonden in een specifiek gebied / resort van de lokale bevolking, zij zullen u precies vertellen waar en wanneer.
Er is ook een soort markt genaamd nachtmarkt, wat zich vertaalt als «nacht». Maar in feite is het avond, van zonsondergang (17-18 uur) tot 's avonds (20-21 uur). In de regel is dit slechts een gemengde markt waar kleding, snuisterijen en verschillende kant-en-klare voedingsmiddelen worden verkocht, te beginnen met de traditionele Pad Thai, eindigend met gekookte frites en fruithalzen.
Openluchtmarkt in Phuket
Chiang Mai Indoor Market
Mobiele minimarkt
Product prijzen
De prijzen op Thaise markten verschillen niet altijd erg van de prijzen in grote supermarkten zoals Tesco Lotus en Big C. Wanneer het seizoen van wat lokaal fruit begint, kan het voor bijna een cent op de markt worden gekocht. Dit geldt voor lychee, longans, rambutans, mango's, durians, ananas en ander Thais fruit. Bananen, kokosnoten, papaja en watermeloenen zijn bijna het hele jaar door te koop.
De kosten van sommige producten op de markten:
- Watermeloen - vanaf 20 baht / kg.
- Mini bananen vanaf 10 baht per kleine tak.
- Mango - van 10-25 baht / kg voor groen en van 70 baht / kg voor grote gele mango's, het is mogelijk om geel te kopen tegen 35-45 baht / kg, als ze in het seizoen klein en enigszins overrijp zijn.
- Kokosnoot - 15-40 baht stuk. Op de markt worden kokosnoten vaak onverwerkt, heel verkocht. Op verzoek kunnen ze een moer met een groot hakmes voor je openen.
- Thaise sushi - 5-10 baht voor een kleinigheid. De smaak is niet erg indrukwekkend, maar voor de verandering kun je het proberen.
- Thaise zoetigheden, donuts, cakes, taarten - van 5-15 baht per item.
- Reeds gekookte vis - vanaf 25 baht voor twee kleine vissen. Er is een grote vis gekookt in zout, ongeveer 100 baht per stuk.
- Pannenkoeken met vulling (meestal een banaan met een ei, maar er zijn mango's, enz., Optioneel giet gecondenseerde melk, chocolade of jam) - 35-40 baht per stuk. Net als in Moskou is er shoarma, en in Sint-Petersburg - shoarma worden deze pannenkoeken in verschillende regio's anders genoemd. Ergens «bananen pannenkoek», ergens «rotee». Bekijk onderaan een video over hoe ze worden gekookt.
- Gebakken rijst, noedels, salades in een zak, bouillon - vanaf 25 baht per portie, meestal 35-45 baht.
- Gesneden geportioneerde vruchten in een bakje - 25-40 baht.
- Durian - vanaf 90 baht / kg.
- Rambutans - vanaf 20 baht / kg.
- Mangosteen - vanaf 30 baht / kg.
- Papaya - vanaf 20 baht / kg.
- Ananas - vanaf 30 baht per stuk.
- Tomaten, komkommers, etc. groenten - vanaf 20 baht / kg.
- Mosselen - vanaf 45 baht / kg.
- Grote garnalen - vanaf 150 baht / kg.
- Slakken, sint-jakobsschelpen, etc. - vanaf 120 baht / kg.
- Tijgergarnalen - vanaf 350 baht / kg.
- Kant-en-klare varkensspiesjes op spiesjes, balletjes, worstjes - ongeveer 30 baht per stuk.
Thailand Fruitprijzen
Gewicht voedsel, 100 gr - 10 baht
Twee rijstwassers voor 20 baht
Kleding prijzen
Prijzen voor kleding en schoenen op de markten beginnen bijna helemaal opnieuw. De eenvoudigste T-shirt-cap-broek kan letterlijk voor 50 baht worden gekocht. Katoenen babyjurken - vanaf 30 baht, rubberen babyslippers - vanaf 30. Dit is natuurlijk de goedkoopste en laagste kwaliteit, «Op een dag». Maar als het geen Chinees spel en synthetisch materiaal is, een optie «voor strand en dorp» daar kun je kopen. Thais houden erg van receptie «Koop 3, krijg korting». Een zomerjurk voor kinderen is bijvoorbeeld 50, en drie - voor 100. Een rok voor 80, en drie - voor 200. Damesblouses op de markten kunnen worden gekocht vanaf 100 baht, jeans - vanaf 300, korte broeken - vanaf 200. Op die plaatsen waar kleding wordt verkocht , ontworpen voor buitenlanders, prijzen zijn zeker duurder. Meestal dit «etnisch» kleurrijke tassen, jurken, rokken, blouses. A la handgemaakt. In dit geval is een jurk-zomerjurk waarschijnlijker voor 400-500 baht en hoger, blouses en tops - vanaf 150 baht, strandleien - in de regio van 100 baht, kinderkleding - vanaf 200 baht.
Wat kun je kopen op de Thaise markt
De markten in Thailand zijn onderverdeeld in puur vis (zeevruchtenmarkt), groenten en fruit en gemengd, waar ze niet alleen eten en kant-en-klaar eten verkopen, maar ook kleding. We kunnen zeggen dat er markten zijn waar alleen kleding en andere accessoires worden verkocht, maar ze zullen daar ook nog voedsel verkopen. Ja, er mag geen fruit-groente en vlees-vis zijn (of er zal gewoon een kleine keuze zijn), maar in ieder geval wordt er kant-en-klaar voedsel verkocht.
Op toeristische plaatsen zijn er ook voorbeeldmarkten voor buitenlanders. De vruchten zijn er prachtig, geselecteerd, voornamelijk die populair zijn bij toeristen. Daar worden ook vaak plastic manden voor het vervoeren van fruit verkocht (vooral om in een vliegtuig in je handbagage mee te nemen). De prijzen op dergelijke plaatsen zijn hoger dan op gewone markten. «voor de mensen».
kleding
Naast producten op de Thaise markten worden ook kleding, schoenen, diverse huishoudelijke artikelen etc. verkocht. Op de markten voor buurtbewoners wordt kleding verkocht als de eenvoudigste, goedkoopste, in de meeste gevallen synthetische Chinese. Dit zijn T-shirts, korte broeken, jurken, baseballpetten, etc. Van schoenen - rubberen slippers, nep-krokussen, gymschoenen. Er is kleding voor kinderen. Er zijn veel moslims in de zuidelijke regio's van Thailand, daarom zijn er specifieke kleding voor moslima's op de markten - jurken met lange mouwen, sjaals.
Als dit geen kunststof is, maar katoen, dan kun je iets op de markten kopen, maar eerder als strandoptie of als souvenir. Omdat de kwaliteit niet erg goed is en er nergens kleding te koop is op de markt. Maar als je ineens van een grappig houdt «authentiek» een rok of een eenvoudige katoenen sarafan voor kinderen of een herenoverhemd met korte mouwen - het is heel goed mogelijk om te kopen, alles is erg goedkoop op Thaise markten, de prijzen beginnen letterlijk vanaf 25 baht.
In toeristische congestieplaatsen zijn er bij elke stap kleine markten met specifieke goederen voor vakantiegangers: badkleding, rubberen ringen voor kinderen en armruches, zwembaden, allerlei plastic emmers en schouderbladen voor kinderen, korte broeken, overhemden, t-shirts, honkbalpetten, jurken. Dit is kleding voor buitenlanders; de lokale bevolking draagt dergelijke kleding niet. Het is een iets betere kwaliteit dan op vrij landelijke markten. Maar toch is het eerder ontworpen voor een spontane aankoop na vakantie-enthousiasme. Al moet worden toegegeven dat het kopen van kleurrijke overgooiers en donzige rokken in Thailand prettiger is tegen prijzen dan in Rusland.
Fruit
In Thailand werd ik bijna een afgodendienaar van mango en papaja. Het bleek dat niet iedereen van papaja houdt (in tegenstelling tot mango's). Ik heb het ook niet meteen geprobeerd. Maar toen werd ze een vaste klant in mijn ontbijt.
En natuurlijk kan ik niet anders dan een paar woorden zeggen over mango's. De smaak kan worden vergeleken met goede seks, omdat het nooit stoort en elke keer de smaak zo sterk is, alsof het voor de eerste keer is. Stel je voor dat je elke keer dat je een tomaat eet, je zult uitroepen - «oh god wat heerlijk!» Is het moeilijk voor te stellen? Ja, tomaten zijn nu niet hetzelfde, maar met mango's zal het dat zijn.
Tropisch fruit Thailand
Papaja of mango - het beste ontbijt ter wereld
In Pattaya schrijven ze zelfs Russisch op de markt
Durians zijn een ander «iconisch» Thais fruit. Hij wordt aanbeden of gehaat. Er zijn legendes over hem, waarna niet iedereen het durft te proberen. Durians verdienen zelfs de eer om te worden vermeld in officiële regels en borden op openbare plaatsen - ze kunnen niet per vliegtuig worden vervoerd en sommige hotels verbieden ze naar kamers te brengen. Over het algemeen is dit een heel specifiek Thais fruit, bedekt met legendes. Durian-vruchten zijn erg groot, groen van kleur, met scherpe punten en van binnen is het delicate vlees een beetje geel. Omdat het voor een beginner erg moeilijk is om durian te snijden, wordt zijn pulp vaak in afzonderlijke stukken verkocht, in een bak onder de film. Goedkope durians alleen in het seizoen en in het algemeen kunnen ze geen goedkoop fruit worden genoemd. Ik hou persoonlijk van durian. Ik heb zelfs een aparte post over hem gemaakt met een video - Wat ruikt naar durian.
Een toonbank met mijn favoriete durians
Wanneer een fruitseizoen in Thailand begint, worden ze letterlijk met karren op de markten verkocht - ze stapelen grote bergen in pick-up trucks, vervoeren ze door de straten en verhandelen ze vanuit trays langs de zijlijn. Dit zijn in feite goedkope, puur Aziatische vruchten: longan, rambutan, lychee, tamarinde, haring, mangosteen, guave, sapolilla, roze appel, suikerappel, carambole, jackfruit. Ja, in Thailand is er veel fruit. Al het bovenstaande is vrij specifiek, maar het is interessant om het te proberen. Van wat buitenlanders meestal lekker vinden, kun je kokosnoten noemen, de al genoemde mango, passievrucht, pomelo, drakenfruit, ananas (in Thailand zijn ze veel lekkerder dan die we hier verkopen), mandarijnen (Thaise mandarijnen met groene schil). Van het fruit dat we gewend zijn, worden watermeloenen op de markten verkocht (bovendien zit er een soort langwerpig en geel in, maar ze smaken hetzelfde), kleine bananen (ook erg lekker, veel lekkerder dan de onze), appels en Chinese peren.
Thais zetten soms piepschuim om het meer fruit te laten lijken
Hoewel er geen klanten zijn, kunt u slapen
Groenten
Als we het over groenten hebben, dan zijn er in Thailand niet veel soorten en ze zijn goedkoop. Naast de gebruikelijke aardappelwortelen en tomatenkomkommers, wordt er ook een enorme hoeveelheid groen en slablaadjes op de markt verkocht. Van de gebruikelijke koriander en peterselie tot trossen lelijk uitziend gras. Van de producten die ons niet zo bekend zijn en waar de Thais van houden, kunnen we asperges, groene aubergine en Thaise courgette, sperziebonen noemen. En ik hield persoonlijk van het gras van Morning Glory en Kale, ze kunnen worden toegevoegd aan salade of omelet.
Naast verse groenten en fruit, wordt een groot aantal verschillende smaakmakers op de markt verkocht in de vorm van poeder, pasta of hele gedroogde vruchten.
Thaise groenten en kruiden in de markt
Het belangrijkste ingrediënt van de Thaise keuken
Vreemde taarten in emmers
Thaise boeren brachten wat groente mee
Vlees en vis
In Thailand zijn er vrij vaak en in elke plaats vismarkten of vismarkten. Daar vind je, naast de eigenlijke vis, ook krabben, garnalen, verschillende soorten schelpen en mosselen, slakken, zwaardvechters en ander marien exotisme. Het kost het allemaal op verschillende manieren. Van goedkope mosselen in schelpen tot zeer dure (vooral met de huidige roebel) tijgergarnalen aan 450 baht per kg.
Vis en zeevruchten worden vers verkocht, meestal is dit een ochtendvangst. Verspreid alles op ijs. Natuurlijk is er een geur in de visrangen en vliegen vliegen ook, maar lange tijd blijven de zeevruchten in de schappen niet hangen, ze sorteren het snel. Dus wat er tegen de middag gebeurt, blijft niets over.
Rauw vlees wordt ook verkocht op Thaise markten, maar gezien het klimaat (en vliegen die over vlees vliegen), besluiten niet alle buitenlanders het op de markten te kopen.
Vis en zeevruchten liggen meestal op ijs
Verse varkenskoppen grommen bijna
Kant-en-klaar maaltijden
Een van de belangrijkste verschillen tussen Thaise markten en de onze is dat er grote hoeveelheden kant-en-klaar voedsel worden verkocht, die je ter plekke kunt eten of mee naar huis kunt nemen in een dienblad of tas. Ik eet constant op straat, het blijkt erg lekker en niet duur.
Het meest voorkomende gerecht op de markt is Pad Thai rijstnoedels. Al vind ik het persoonlijk niet echt lekker op de markt, want het is niet altijd de echte Pad Thai, maar eerder gewoon gebakken noedels. Ik koop ook vaak groente loempia's met pittig-zoete saus of garnalen in beslag. En drink dit hele ding perfect met een fruithals van mango of ananas. Veel meer zoals kebab op spiesen van kip of varkensvlees, maar de inktvissen zijn behoorlijk taai, amateur.
Gebakken inktvis op houten spiesjes
Over het algemeen verkopen de markten voornamelijk gebakken en gekookt, in bouillon, saus en erg pittig. Genezen vlees en vis, allerlei soorten noedels - zowel in bouillon als gebakken, rijst (zonder), Thaise salade van groene papaja meerval, gestoofde groenten, allerlei soorten gebakken taarten, donuts en cakes. Ook zie je vaak bakjes met Thaise broodjes en sushi. Ook met groene kaviaar. Ze smaken niet goed, maar voor de verandering kun je het proberen.
Er zijn ook trays op de markten waar je salade van de ingrediënten kunt halen. En het gebeurt dat dergelijke salades kant-en-klaar worden verkocht, in opgeblazen zakken. Vaak kun je op de markten gestoofde eendschijfjes kopen, met rijst, als tweede gang of in bouillon. Rotee of bananenpankace - pannenkoeken gevuld met banaan en gecondenseerde melk - zijn altijd populair bij toeristen. Over het algemeen kan de verscheidenheid aan Thais eten eindeloos worden beschreven, maar het is beter om naar de markt te komen en alles zelf te zien (aanraken, ruiken, proberen).
Broodballetjes in olie
Ik koop kant-en-klare rijst op de markt
Een heleboel chips
Exotisch voedsel
Er wordt aangenomen dat ze in Azië vaak iets eten dat moeilijk voor te stellen is voor ons Europeanen. Maar voor alles overwinteren in Thailand Van exotisch zag ik alleen gebakken insecten en levende kikkers, en niet op elke markt. Maar toen ik in China was en naar de markt ging, ja daar, veel van de goede dingen die eng zijn om naar te kijken.
Dus in Thailand zul je niet iets heel ongewoons vinden, vooral als het gaat om resorts en markten daarin. Toch is alles daar vrijwel op toeristen gericht. Het is duidelijk dat de Russische man en mango exotisch zijn, maar toch zijn het geen zeewormen.
Ik kocht geen kikkers op de markt
Sprinkhanen lijken op gewone chips
Het zwarte ding dat aan de cocktails is toegevoegd, smaakt zo-zo
Video
EN «voor een snack» - video over hoe ik sprinkhanen eet en het proces van het maken van Thaise pannenkoeken.