Traditionele Kroatische keuken
Eten in Kroatië is een paradijs voor fijnproevers: in restaurants krijg je uitstekende grote gerechten geserveerd (het komt voor dat een gezin van 3 personen 1 portie kan eten).
Als je besluit om zelf je eten te koken, dan is dit in Kroatië geen probleem: de producten in de lokale winkels zijn van hoge kwaliteit en de prijzen zijn lager dan in West-Europa.
Eten in Kroatië
Afhankelijk van het bezoekgebied kunt u in Kroatië verschillende traditionele gerechten proberen: in de oostelijke regio's - pittige worstjes (cobanac), centraal - pasta met kaas en gebakken kalkoen, kust - vis- en zeevruchtengerechten, in de bergachtige streken - paddenstoelen en gerechten van wild vlees en wilde bessen.
Aangekomen in Kroatië krijgt u de gelegenheid om prosciutto (huisgemaakte jerky), kulen (pittige Slavische worstjes met paprika), lichte soepen, escalope, truffelgerechten, lamsvlees aan het spit, bachelor (gedroogde kabeljauw), sarma (koolrolletjes, bereid op basis van bladeren van zure kool en gehakt met toevoeging van ham en pannenkoek).
Waar te eten in Kroatië?
Tot uw dienst:
- restaurants (hier vind je alle keukens van de wereld);
- familierestaurants met lokale keuken (konoba);
- cafés, banketbakkers en pubs.
Drankjes in Kroatië
Populaire dranken in Kroatië zijn koffie, thee (kruiden, Indiaas, bloemen), wijn, raki (lokale brandewijn op basis van pruimen, vijgen, druiven, ander fruit en kruiden), Pelincovac (bittere kruidenlikeur), bier (Tomislav pivo, Karlovacko, Velebitsco).
Kroaten hebben een speciale liefde voor wijn: van rode wijnen moet je Dingac, Plavac, Postup en van witte wijnen proberen - Malvazija, Muscatel, Posip, Grk.
Gastronomische tour naar Kroatië
Liefhebbers van eten kunnen naar Kroatië gaan, namelijk naar de stad Zagreb om een evenement als Restaurant Week bij te wonen: ze kunnen heerlijke Kroatische gerechten proeven in de beste restaurants van de stad, en betalen minder dan normaal.
Aangezien de stad Pirovac wordt beschouwd als de meest culinaire stad, kunt u hier veel heerlijke gerechten proeven in interessante lokale restaurants waar op zaterdag kookshows worden gehouden..
Als je wilt, kun je naar het eiland Losinj gaan voor een culinair festival om niet alleen aromatische gerechten te proeven, maar ook om extra evenementen bij te wonen - tijdens seminars over de Kroatische keuken, tijdens gastronomische wandeltochten en bij presentaties van wijn.
In Kroatië kun je je prima vermaken in badplaatsen, genieten van schitterende gerechten van lokale koks, stevige cocktails drinken in lokale bars, plezier hebben op vurige feesten in trendy clubs ...
Foto's van nationale gerechten van Kroatië -
