Traditionele keuken van Turkmenistan
Voedsel in Turkmenistan wordt gekenmerkt door het feit dat vlees en vetrijk voedsel de overhand hebben in de lokale keuken, wat nogal moeilijk kan zijn voor magen verwend met groenten. Turkmeense gerechten zijn stevig en gebruiken relatief weinig specerijen en kruiden (dat doen ze niet) “verstoppen” smaak van het hoofdgerecht).
Eten in Turkmenistan
Het Turkmeense dieet bestaat uit rijst, vlees (lam, kameel, geit, wild), vis, zuivelproducten, granen, groenten, peulvruchten, soepen (erwten; met bonen en noedels; met tomaten; melksoep), tortilla's.
In Turkmenistan moet pilaf worden geproefd (het wordt bereid uit lamsvlees, gebakken gele rijst en gehakte raap); lamskebab (gehakte ui en kaas worden geserveerd); manti (grote knoedels met vlees, gestoomd); Shurpu (vlees- en groentesoepen); dogram (lam in een gistvrij deeg); chekdirme (gebakken lamsvlees met tomaten en aardappelen); kokmach (schokkerig gedroogd vlees); garyn (worstjes van gezouten vlees); balyk gavurdak (steur barbecue).
En liefhebbers van snoep moeten halva, pisma-koekjes, sorbet, baklava, Turkmeense meloenen en watermeloenen proberen, verschillende taarten met zoete vulling.
Waar te eten in Turkmenistan? Tot uw dienst:
- cafés en eetgelegenheden waar u gerechten uit de nationale keuken kunt bestellen;
- cafés en restaurants met internationale gerechten.
Drankjes in Turkmenistan
Populaire dranken van Turkmen - groene thee, ayran, koumiss, mineraalwater “Bersengi”, bier, wijn, wodka, cognac, champagne.
Probeer cognac van lokale alcoholische dranken. “De president”, wodka “Serdar”, de fout “YasmanSalyk”, “Kopetdag”, “Dashgala” (het is raadzaam om Turkmeense wijn en cognac te kopen als souvenir).
Gastronomische tour in Turkmenistan
Aangekomen in Turkmenistan, heb je de mogelijkheid om pilaf te proberen, anders dan pilaf, dat wordt bereid in andere landen van Centraal-Azië. Lokale pilaf wordt niet alleen bereid uit rijst, vlees, wortels en uien, maar ook uit verschillende soorten gedroogd en vers fruit, waardoor het gerecht een pittig aroma en een speciale smaak krijgt. Het is vermeldenswaard dat je alleen in Turkmenistan pilaf kunt proeven, niet alleen op basis van vlees, maar ook van vis.
Tijdens een gastronomische tour in Ashgabat kun je stellaire steur en steur proeven “Asuda Nusai”, en bezoek plaatsen waar u uzelf kunt trakteren op gerechten uit de Centraal-Aziatische, Midden-Oosterse en Aziatische keuken.
Aangekomen in Turkmenistan - het hart van Centraal-Azië, kunt u prachtige paleizen en moskeeën zien, beroemde tapijten kopen, de lekkerste pilaf en andere nationale gerechten proeven.
Foto's van nationale gerechten van Turkmenistan -
-
-
