Traditionele keuken van Tunesië
Eten in Tunesië is divers: in de Tunesische keuken wordt een grote hoeveelheid olijfolie en kruiden gebruikt (saffraan, koriander, anijs, kaneel).
Eten in Tunesië
Het dieet van Tunesiërs bestaat uit groenten, fruit, peulvruchten, "harissa" (olie, peterselie, peper en knoflooksaus), vlees (kip, lam, geitenvlees, rundvlees), brood (pitabrood, lang brood), zeevruchten (schaaldieren, garnalen, octopus). En hun favoriete zoete gerechten zijn halva, gekonfijt fruit, gekonfijte noten, cakes en andere oosterse zoetigheden.
De Tunesische keuken is een mix van Aziatische en Europese, Oosterse en Franse keukens.
Probeer in Tunesië "brik" (lamsvlees met groenten in het deeg), shorba frik (lamsoep), mergues (pikante worstjes), fricasse (gebakken sandwiches met peper, olijven en tonijn).
Waar te eten in Tunesië?
Tot uw dienst:
- café-cafés;
- fastfoodbedrijven;
- restaurants van drie categorieën - 1-3 vorken (hoe groter het aantal "vorken", hoe hoger de categorie van het restaurant, wat het serviceniveau en de verscheidenheid aan gerechten betekent).
Als de kosten van eten belangrijk voor je zijn, moet je weten dat Tunesië nogal dure zeevruchten heeft, dus het vismenu in elk restaurant kost je meer.
Drankjes in Tunesië
Populaire drankjes in Tunesië zijn groene thee, koffie, palmmelk, sappen, bier, wijn.
In Tunesië is het de moeite waard om rode, scherpe Chateau Mornagh-wijn, wit - Muscat de Celebia, roze - View de Tiber en grijze wijn - Gris de Tunisie te proeven (het is gemaakt van druiven die op zand groeien).
Daarnaast is het de moeite waard om aandacht te besteden aan Bukha-vijgenwodka en Tibarin-likeur (het is gemaakt van kruiden en dadels).
Alcoholische dranken kunnen niet alleen in bars en restaurants worden gekocht, maar ook in algemene staatswinkels (in de wijnafdelingen).
Wat betreft frisdrank, je zult zeker van mintgroene thee houden, die meestal wordt geserveerd met pijnboompitten.
Gastronomische tour in Tunesië
Tunesië zal fijnproevers verrassen met zijn gezellige restaurantjes die nationale gerechten serveren, rijkelijk gekruid met lokale kruiden.
Als u luncht en dineert in Tunesische restaurants, zult u begrijpen dat lokale gerechten op Franse, Arabische, Italiaanse en Turkse keukens lijken: elke gastronomische vestiging in Tunesië biedt u de mogelijkheid om te genieten van tonijn, sardines, zeebrasem en zeebaars, zwaardvis en harder.
Tunesië staat bekend om lamsgerechten, dus in lokale etablissementen moet u zeker scherpe ribben, gegrilde steaks en lamspotten proberen.
Aangezien veel Tunesische restaurants hun gasten aanbieden om te genieten van gerechten, waarvan de porties voor twee zijn ontworpen, is het raadzaam om bij het bestellen van een soep- of vleesgerecht 2 bestek te vragen (hier is het normaal dat 2 bezoekers van één bord eten).
Als u een rondreis door Tunesië maakt, krijgt u de gelegenheid om veel heerlijke gerechten te proberen.
Foto's van Tunesische nationale gerechten 
