Restaurants in Zwitserland
Het gastronomische Zwitserland is niet alleen kaas en chocolade in de meest uiteenlopende zin, maar ook vele andere aangename momenten die de bergrepubliek aan haar bewonderaars laat zien. Zakelijk en enigszins gierig van emoties overdag en 's avonds, biedt het land aan om een strikt pak te veranderen in een gezellige pullover en samen met honderden patiënten een avond door te brengen in restaurants in Zwitserland. Bovendien kunt u alles kiezen wat uw hartje begeert: van de tinten van het interieur tot het soort wijn waarin de beroemde kalfsnieren worden gestoofd in Zürich.
Wat een fondue-beest?
De geschiedenis van de meest klassieke en vaak bestelde gerechten in Zwitserse restaurants begon in de 18e eeuw. De kaas die de boeren voor de winter hadden gekocht, werd in de loop van de tijd harde steen en de familie, die 's avonds bij de open haard ging zitten, verwarmde de stukken met wijn en doopte brood in het gesmolten mengsel. Zo ontstond fondue, dat het kenmerk is geworden van elke instelling in Zürich en Genève, Bern en Lausanne.
Een ideale manier om met vrienden te communiceren, fondue wordt bereid van ten minste twee soorten kaas en naast brood worden plakjes ham en groenten, garnalen en vis geprikt aan spiesjes. Als je de kaas vervangt door chocolade en het brood door bessen of fruit krijg je een uitstekend dessert. De klassieke fondue zal ongeveer 50 euro "trekken", maar aangezien dit gerecht voor het hele bedrijf bestemd is, blijkt het vrij economisch en zeer bevredigend te zijn.
Handige spaarpot
- Bijna elk restaurant in Zwitserland biedt overdag een volledige lunch, inclusief een aantal gerechten van het "dagmenu". Zo'n maaltijd bespaart een paar frank voor andere behoeften.
- Veel vestigingen, vooral ver van wandelpaden, werken voor een vrij beperkte tijd. Ze kunnen niet eerder dan 11 uur openen en om negen uur 's avonds al het bord' Sluiten 'weggooien.
- De gemiddelde prijs van een warm vleesgerecht in een statusrestaurant in Zwitserland ligt rond de 25-30 Zwitserse frank. Ter vergelijking: ongeveer dezelfde kosten voor het kopen van een onbeperkte pas voor volwassenen voor drie dagen. Twee keer goedkoper is vlees of vis met bijgerecht bij een foodcourt in een supermarkt of lunch bij McDonalds. Deze laatste instelling zal echter geen eer betuigen aan de nieuwsgierige reiziger, zelfs niet in zijn eigen ogen.
- In straatcafés en restaurants in Zwitserland kun je altijd een stuk pizza of een hamburger kopen. Uitgifteprijs - tot 10 frank.
Foto's -
-
-
