Traditionele Hongaarse keuken
Voeding in Hongarije wordt gekenmerkt door het feit dat iedereen in het land voor elk wat wils kan vinden. Als u op vakantie gaat naar Hongarije, is het de moeite waard om te bedenken dat in Boedapest de kosten van eten hoger zijn dan in andere steden van het land.
Eten in Hongarije
Het dieet van Hongaren bestaat uit vis (karper, sterlet, snoek, meerval), groenten, vlees (varkensvlees, rundvlees, kip), zuivelproducten (kwark, kaas). In de Hongaarse keuken wordt een aanzienlijke hoeveelheid zoete groene paprika, tomaten, paprika en uien gebruikt..
Veel Hongaarse gerechten hebben zo'n onderscheidend kenmerk als een combinatie van de eerste en de tweede. Dus je kunt bijvoorbeeld een uniek gerecht proberen - goulashsoep.
In Hongarije moet je zeker lecho proberen; champignonsoep (vadgombaleves); koolrolletjes (Toltott kaposzta); ganzenleverpasta; varkens- en koolsteak (pecsenye); pannenkoeken gevuld met vlees, rozijnen of jam (palacsinta); geroosterde ganzenpoot (sult libacomb); gehaktrol (szuz tekercsek).
En de zoetekauw zal blij zijn met de chocoladekoekjes met slagroom “Esterhazy”, caramel chocoladetaart “Dobosh”.
Waar te eten in Hongarije? Tot uw dienst:
- fastfoodrestaurants (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King);
- cafés en restaurants van Hongaarse en andere keukens van de wereld;
- dorpstaveernes (hier kunt u nationale Hongaarse gerechten proeven in een authentieke sfeer).
Drankjes in Hongarije
Populaire dranken van Hongaren zijn thee, wijn, bier, palinka (fruitwodka, voor de productie waarvan pruimen, druiven, appels, peren, abrikozen worden gebruikt).
Van lokale bieren moet je Dreher, Szalon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi en van geïmporteerde proberen - Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar (lokale winkels en bars bieden aan om geïmporteerd bier te kopen voor bijna dezelfde prijs als lokale variëteiten).
In Hongarije kunt u tegen een redelijke prijs wijn kopen - hier vindt u Tokaj en wijnen geproduceerd in de regio Szekszard, Pecs, Eger.
Gastronomische tour naar Hongarije
Tijdens een gastronomische tour door Hongarije ontdekt u voortdurend nieuwe smaken, want ganzenlever, vissersoor, herderssoep en andere gerechten die in verschillende regio's van het land worden bereid, hebben een heel andere smaak.
Het is de moeite waard om in oktober naar Hongarije te komen - op dit moment zijn er gastronomische festivals “Wijndagen”, waar u lokale wijnen en snacks kunt proeven, kunt deelnemen aan de selectie van de Queen of Wine en in kostuumballen, live muziekconcerten kunt bijwonen en het vuurwerk kunt bewonderen.
Aangekomen in Hongarije - het land van peperkoekhuisjes, baden en wijnkelders, proef je de originele nationale keuken.
Foto's van nationale gerechten uit Hongarije -
-
-
