Restaurants in Duitsland
Vier van de vijf Duitsers bezoeken volgens statistieken vrij regelmatig restaurants, dat wil zeggen dat ze daar zonder speciale reden lunchen en dineren. Ze kunnen alleen benijd worden, omdat de Duitse keuken solide en gedetailleerd is, zoals degenen die het hebben uitgevonden. De kwaliteit van de uitvoering van elk gerecht behoort tot de ongetwijfeld voordelen van de inwoners van het land, die de wereld van Bach, Goethe en Emanuel Kant gaven. Bij het kiezen van restaurants in Duitsland die een bezoek waard zijn tijdens een reis, is het de moeite waard om aandacht te besteden aan authentieke etablissementen met nationale keuken. Zo kunt u er zeker van zijn dat het diner hartelijk en goed humeur zal zijn.
Stichting basis
De Duitse keuken is vlees in miljoenen kookopties, aardappelen, zuurkool en natuurlijk bier. Deze laatste omstandigheid verklaart de populariteit van Duitse restaurants in een sterke helft van de mensheid. Dit is hier zo vaak een aangenaam mannelijk oogbeeld: de blonde Gretchen met blauwe ogen sleept een paar liter mokken met een glimlach tegelijk en slaagt erin grapjes te maken met bezoekers en ogen te bouwen.
Ga er niet vanuit dat dit een einde maakt aan de kennismaking met de culinaire voorkeuren van de Duitsers. Elke regio hier heeft zijn eigen kenmerken, voorkeuren en zijn eigen specialiteiten, en daarom mag je in Duitse restaurants geen enkel menu verwachten.
En dit was de vreemdelingen niet vreemd
De Hofbrauhaus Brasserie in München is het perfecte voorbeeld van een goed oud restaurant in Duitsland. Verschijnt als een hofbrouwerij in de 16e eeuw, vandaag zal het honderd punten voorsprong geven op elke moderne instelling, zowel qua populariteit als qua capaciteit. 2.200 mensen kunnen hier tegelijkertijd genieten van de beste soorten pils en genieten van de behendigheid en vaardigheid van de serveersters. Ooit konden noch Lenin, noch Hitler langs de beroemde bierhal komen. Dit feit maakt het restaurant uitstekende reclame en het menu in het Russisch vereenvoudigt de taak enorm, wanneer complexe Duitse namen niet meer bezwijken voor een redelijk uitgeruste reiziger.
Wereldberoemdheden
Enorme porties, redelijke prijzen, jarenlange onberispelijke reputatie en verbazingwekkende verhalen zijn onmisbare onderdelen van alle Berlijnse restaurants. Zo staat in Zur Letzten Instanz sinds 1621 het menu gerechten van 'Kruisverhoor' en 'Getuigenis' en wordt de naam van de instelling zelf uit het Duits vertaald als 'In laatste instantie'. Het was hier, volgens de makers van "Seventeen Moments of Spring", ontmoette de legendarische Stirlitz zijn ogen met zijn vrouw.
De vijfde plaats op de lijst van de beroemdste restaurants ter wereld wordt ingenomen door de Auerbachkelder, die in de 16e eeuw in Leipzig zijn deuren opende voor het eerbiedwaardige publiek. Goethe hield zoveel van hem dat hij de actie van het eerste deel van zijn Faust naar de kelderzaal overhaalde.
Foto's -
-
-
