Traditionele keuken in Azië
Aziatische keuken omvat pittige en aromatische gerechten uit de Vietnamese, Koreaanse, Thaise, Chinese, Japanse, Filipijnse, Maleisische keuken (veel gerechten worden bereid op basis van rijst).
Eten in Azië
Gerechten uit de Aziatische keuken zijn niet denkbaar zonder traditionele noedels - u krijgt de kans om het te proberen in soepen of salades, in de regel gekruid met sojasaus. Naast sojasaus vullen Aziaten hun gerechten graag aan met vissaus, wasabi, gember, chili-kruiden, currypasta, tofu-kaas.
Omdat Aziatische gerechten worden gekruid met kruiden, kunt u in Korea bijvoorbeeld gerechten proeven die zijn aangevuld met gebakken sesamzaadjes, en in China - anijs, steranijs, Sichuan-peper.
Reizen naar Aziatische landen is een paradijs voor fijnproevers: ze kunnen delicatessen proberen die bekend staan om hun ongewone eigenschappen. Dergelijke lekkernijen zijn onder meer gefermenteerde sojabonen natto (deze pittige bonen ruiken naar vuile sokken), schildpadgelei (het is gemaakt van gepoederde schildpadschil en omdat gelei bitter is, dat wil zeggen, het is beter met gecondenseerde melk of honing), bassachi (dit gerecht rauw paardenvlees bevat weinig cholesterol en veel eiwitten), Japanse kogelvis (deze giftige vis, maar goed gekookt is veilig en zacht).
Bovendien kunt u in Aziatische landen traditionele gerechten proberen - sashimi, sushi, een verscheidenheid aan culinaire meesterwerken van zeevruchten en vis, rijst en vleesgerechten.
Bij een bezoek aan Aziatische landen is het de moeite waard om een idee te hebben van universele principes die relevant zijn voor voeding. Zo is het in China aan te raden om geleidelijk lokale gerechten te proberen, waarbij je de consumptie van deze gerechten afwisselt met je gebruikelijke eten. En in Indonesië wordt het voor het eten aanbevolen om verschillende slokjes van een alcoholische drank te drinken, bijvoorbeeld cognac - dit voorkomt maagdarmstoornissen en infecties..
Waar te eten in Azië? Tot uw dienst:
- cafés, restaurants;
- fastfood restaurants;
- sushibars.
Drankjes in Azië
Populaire drankjes in Azië zijn thee, sake (rijstwodka), bier, wijn, “slang wodka” (ze staat op een levende slang, ginsengwortel en verschillende kruiden).
Gastronomische reis naar Azië
Een gastronomische reis naar Azië is de juiste oplossing voor fijnproevers en fijnproevers. Een reis naar Phuket, naar Koh Samui, Taiwan, Hong Kong, enz. Gaat bijvoorbeeld gepaard met avond- of nachtwandelingen om te eten - je kunt eten proberen dat pittig, pittig en onbekend ruikt. Daarnaast proef je octopussen, slangen en duizendpoten, exotisch fruit.
Aziatische landen proeven? Begin aan een gastronomische tour, vooral omdat de smaak en het aroma van lokale gerechten u een prachtige basis zullen geven voor herinneringen aan vakanties in Aziatische landen.
Foto's van Aziatische nationale gerechten -
-
-
