Cafe Tyubeteyka behoort tot de Delmar Family-restaurantketen en wordt beschouwd als een van de beste oosterse restaurants in Sochi. Van de zes Delmar Family-vestigingen (vanaf april 2018) heb ik bezocht «Skullcap» en nog een café aan zee, aan Seaside Street, dat heet - Cafe del mar. Maar het zal in een ander artikel worden besproken en nu wil ik mijn indrukken delen «Skullcaps». Het café bevindt zich op Navaginsky voetgangersstraat in een gebouw met meerdere organisaties. Dat wil zeggen, je hoeft niet met je ogen naar een apart restaurant te zoeken, zoals ik deed, - de kalotjeskap verborg zich nederig achter een gestreepte extensie met een klein bordje.
De inhoud van het artikel
Cafe Tyubeteyka
Bij nadere kennismaking ontdek je dat het Tyubeteyka-café 2 kamers is, gescheiden door een doorgang. Geen gang, maar een doorgang van het ene straatgedeelte naar het andere, wat natuurlijk de kenmerken van de instelling aantastte: toegang tot de toiletten is alleen mogelijk met een magnetische sleutelkaart. Het wordt onmiddellijk na ontvangst van de bestelling aan u verstrekt, wat lang duurt om te wachten. Misschien heb ik pech en is het niet typisch voor «Skullcaps», maar het lukte me om het hele glas fruitdrank uit te blazen voordat ik op mijn khinkali wachtte. Gedurende deze tijd lukte het me om tussen de kamers te lopen, naar de speeltuin voor de kinderen te kijken en de lokale staf bang te maken met mijn camera - ze houden echt niet van lenzen.
Als ik naar het interieur kijk, zou ik zeggen dat dit een Oezbeeks restaurant is. Karakteristieke kleuren en patronen, materialen en decordetails, gerechten met traditionele baklava, alles is zo herkenbaar en vanzelfsprekend, maar. Maar het menu bevat de beste gerechten uit de Slavische keuken en Centraal-Azië en Europees, dus ik heb heel voorwaardelijk gebeld «Skullcap» een oase van oosterse gerechten. Dit is zeker een oase voor een hongerig persoon. En hier vind je een gerecht naar jouw smaak, wat erg gaaf is voor een groot bedrijf, waar iedereen zijn eigen voorkeuren heeft.
Ik heb geen klachten over de kwaliteit van de bereiding, alleen verrukking. Echt lekker gekookt, zij het lange tijd. De porties zijn groot, van het hart, en voor de khinkali serveerden ze niet alleen zure room, maar ook de saus van hun eigen auteur, die perfect past bij rundvlees. Over het algemeen kon de kalotjeskop ondanks mijn veganistische verleden en niet al te eerbiedige houding ten opzichte van vlees me aangenaam verrassen. De service is uiterst correct, razendsnel en zonder onnodige service, die ze om de een of andere reden proberen te observeren in sommige dure etablissementen. De plaats is geldig en zeker een aanrader om minstens één keer te bezoeken.
Linker schedelkap
Doorgang tussen cafégebouwen
Tyubeteyka Cafe in Sochi, links
Cafe Tyubeteyka, rechts
Te bezoeken informatie
Het café is open van 10.00 tot 22.00 uur, op vrijdag en zaterdag - tot 22.00 uur..
Er is geen parkeergelegenheid, u moet parkeren in aangrenzende straten of betaald parkeren.
Ga niet voor de open ramen zitten - sigarettenrook komt uit de straat.
Er is een speeltuin voor kinderen.
Op de kaart
Cafe Tyubeteyka
Cafe Tyubeteyka
Een heel eenvoudige plek, verdeeld in twee kamers, in het gebouw van het winkelcentrum. Authentiek decor, kaarttoilet en heerlijke khinkali - een klein Oezbekistan in Sochi.
Meer details.
Een heel eenvoudige plek, verdeeld in twee kamers, in het gebouw van het winkelcentrum. Authentiek decor, een toilet met kaartjes en heerlijke khinkali - een klein Oezbekistan in Sochi Lees meer.
