Traditionele Zuid-Koreaanse keuken
Voedsel in Zuid-Korea wordt gekenmerkt door vrij scherpe gerechten uit de nationale keuken, omdat ze worden bereid met toevoeging van een aanzienlijke hoeveelheid peper en een verscheidenheid aan kruiden.
Eten in Zuid-Korea
Het dieet van Koreanen bestaat uit vlees, vis, zeevruchten, rijst, noedels, soepen, groenten, kruiden.
In Zuid-Korea moet je pittige zuurkool (kimchi) proberen; Koreaanse rundvleesbarbecue (bulgogi); peper en gezouten stukjes rauwe vis, gedrenkt in azijn (vis xwe); uienpannenkoekjes (Payon).
Velen zijn er zeker van dat het hoofdgerecht op tafel van Koreanen hondenvlees is en ze zijn bang dat dit voedsel op hun bord zal liggen. Maak je geen zorgen: voor Koreanen is dit gerecht voedsel voor speciale gelegenheden en verre van goedkoop, dus niemand zal je dit gerecht serveren zonder jouw toestemming.
Waar je je echt zorgen over moet maken, is dat je geen bord met rode bakstenen in je bord hebt (dit is een hete peper die Koreanen in grote hoeveelheden eten) - voor onbereide magen kan zo'n gerecht veel problemen veroorzaken.
Waar te eten in Zuid-Korea? Tot uw dienst:
- cafés en restaurants met verschillende keukens van de wereld (er zijn Chinese, Koreaanse, Italiaanse, Franse, Mexicaanse en andere restaurants;
- fastfoodrestaurants (McDonalds, KFC, metro).
- Er zijn veel Koreaanse nationale instellingen in het land. Zo kun je in kogijip bijvoorbeeld verschillende vleesgerechten bestellen, in hoejip - rauwe visgerechten, in hansik - diverse Koreaanse gerechten, als lichte koude snacks, maar ook vlees- en groentegerechten.
Drankjes in Zuid-Korea
Populaire drankjes van Koreanen zijn groene thee, insamcha (ginseng-thee), boricha (gerst “thee”), koffie, soju (lokale wodka gemaakt van gerst, rijst, maïs of aardappelen), bier.
Liefhebbers van alcohol - uitgestrektheid in Zuid-Korea: alcohol is hier goedkoop. Bierliefhebbers moeten letten op lokale variëteiten - OB, Cass, Hite.
Gastronomische tour naar Zuid-Korea
Liefhebbers van eten die naar Zuid-Korea reizen, moeten Seoul bezoeken - “smakelijk” een stad waar hele wijken zijn die bekend staan om het koken van bepaalde gerechten. Zo kun je in Sindandon genieten van rijstwafels met hete pepersaus “ttokpokki”, en in Changchundon - varkenspoten “chchchpal”.
Liefhebbers van de Koreaanse keuken kunnen terecht op tal van gastronomische festivals. Als u bijvoorbeeld naar het Visfestival gaat, kunt u deelnemen aan een evenement als met de hand vissen. Daarnaast bezoekt u een visafslag en een visbeurs, u kunt er vis en zeevruchten kopen en van deze producten gemaakte gerechten proeven.
Het is heel aangenaam om te ontspannen in Zuid-Korea - dit wordt mogelijk gemaakt door absolute veiligheid in de straten van de steden, een gunstig klimaat, talrijke attracties en natuurparken, evenals het pittige en magische aroma van nationale gerechten.
Foto's van nationale gerechten uit Zuid-Korea -
-
-
