Japanse traditionele keuken
Voeding in Japan is van hoge kwaliteit en uitgebalanceerd. Dit wordt bevestigd door het feit dat Japan bekend staat om de hoogste levensverwachting..
Eten in Japan
Het Japanse dieet omvat vis, zeevruchten, groenten, rijst, soja (ze eten het in de vorm van miso-soep, sojasaus, plakjes tofu), noedels.
Aangekomen in Japan is het de moeite waard om nationale Japanse gerechten te proberen - sashimi (verse rauwe vis gekruid met sojasaus en wasabi), sushi, miso shira (dikke soep op basis van tahoe en champignons), Suki Yaki (gekookt rundvlees met champignons, groene uien en tahoe tahoe).
Als je wilt, kun je de lokale delicatesse proberen: kogelvis. Er is een minimaal risico op vergiftiging met deze giftige vis, omdat de chef-koks die het bereiden hoge kwalificatievereisten hebben (ze hebben een vergunning om dergelijke activiteiten uit te voeren). Je kunt deze vis proberen in gespecialiseerde restaurants, hoewel het veel zal kosten.
Omdat Japanners dol zijn op eten, zijn er genoeg plekken om te eten (er zijn alleen al 80.000 restaurants in Tokio).
In Japan kun je genieten van ongebruikelijk eten, bijvoorbeeld gefrituurde krabben, ijs met de smaak van vlees - kip, rundvlees of paardenvlees, en Pepsi drinken met de smaak van yoghurt, shiso of komkommer ...
Waar te eten in Japan?
Tot uw dienst:
- cafés, elite- en fastfoodrestaurants;
- specialiteiten met één gerecht (bijv. restaurants met een verscheidenheid aan sushi).
In Japan heb je de mogelijkheid om ongebruikelijke restaurants te bezoeken. Als u bijvoorbeeld het restaurant "Ninja" bezoekt, bevindt u zich in een fort gemaakt in de vorm van een grot met een labyrint, waar schatkisten en een geheime brug zijn (het restaurant ziet eruit als een echt ninja-toevluchtsoord). Hier proef je sushi, soep met vlees en kruiden en andere heerlijke gerechten..
Drankjes in Japan
Populaire drankjes in Japan zijn groene thee, mugi-thee (gemaakt van gerst of tarwe), bier, sake (rijstwijn), net (een drankje dat lijkt op wodka dat warm of koud wordt gedronken).
Gastronomische tour naar Japan
Gastronomisch toerisme gedijt in Japan, omdat veel van de restaurants een Michelin-ster hebben gekregen. Hier heb je de mogelijkheid om de beroemde theeceremonies bij te wonen, de Japanse keuken te proeven en de basis ervan te leren.
U kunt workshops volgen over het koken van traditionele Japanse gerechten door een bezoek te brengen aan culinaire instituten - Tsuji. Daarnaast organiseert u hier een rondleiding door de lessen en keukens van het instituut.
In Japan zijn er veel culinaire festivals, in oktober kun je bijvoorbeeld hier terecht voor een champignonfestival en daar diverse gerechten proeven..
Aangekomen in Japan, zult u nooit honger hebben - u hoeft alleen maar te beslissen over de keuze van de instelling, rekening houdend met uw smaak en financiële mogelijkheden.
Foto's van nationale gerechten uit Japan -
