Traditionele keuken van Slovenië
Eten in Slovenië wordt gekenmerkt door het feit dat lokale producten bekend staan om hun milieuvriendelijkheid en hoge kwaliteit. Wat betreft de kosten van voedsel, u zult minder geld uitgeven aan lokale instellingen dan in de buurlanden.
Eten in Slovenië
Slavische, Duitse en Oostenrijkse gastronomische tradities beïnvloedden de Sloveense keuken. De Sloveense keuken leent bijvoorbeeld van de Oostenrijkse gerechten zoals roerei, gebak en strudel, en van Duits gebakken worstjes en schnitzels.
Het dieet van Slovenen bestaat uit groenten, vlees, zeevruchten (mosselen, garnalen, krab), vis, peulvruchten, zuivelproducten, soepen op kip of runderbouillon.
In Slovenië is het de moeite waard om Sloveense pilaf (rijst met zeevruchten) te proberen; vleespasteitjes (pljeskavica); lokale hamburger (okrepcevalnica); varkenssoep met azijn en groenten (“zure juha”); oor (“rib brodet”); knoedels met verschillende vullingen (struklji); magere ham (kraskiprsut); aardappelknoedels (zlikrofi); bonensoep met aardappelen, zuurkool, ribben, spek en knoflook (jota); maïspap (zganci); gerecht met vlees en aardappelen (krompir).
En zoetekauw moet een zoete braadpan eten met appels (strudel), Prekmur gibanitsa (snoepjes met kwark, rozijnen, maanzaad en appels), walnotensticks, donuts, pannenkoeken met notenpasta en slagroom, gedroogde vijgen bedekt met chocolade.
In Slovenië kun je eten:
- in cafés en restaurants, op het menu waarvan je Sloveense en andere keukens kunt vinden;
- in pizzeria's en straatcafés;
- bij lokale fastfoodrestaurants en fastfoodrestaurants (McDonalds).
Als je op het platteland ontspant, kun je eten in gostisce en gostilna (dorpshotels) - hier krijg je een goedkope standaard lunch bestaande uit drie gerechten (soep / salade, hoofdgerecht, dessert).
Drankjes in Slovenië
Populaire drankjes uit Slovenië zijn koffie, thee uit rozenbottels of andere kruiden, “williamovka” (peer maneschijn), wijn, bier, cognac, tincturen van peren, appels, kersen, bosbessen en honing.
Liefhebbers van schuimdrankjes moeten Union en Lasko bier proberen, terwijl wijnliefhebbers het moeten proberen “Chardonnay Izbor”, “Chiffon”, “Teran”, “Refoshk”, “Ptuisk stadswijn”.
Als je wilt, kun je door drie wijnregio's rijden: in Podravia kun je hoogwaardige witte wijnen en zoete druivenwijnen met nobel verval proeven, in Posavie - “ijswijn” (dessert witte wijnen), en in Primorye - verschillende rode en witte wijnen.
Gastronomische tour naar Slovenië
Tijdens een wijn-gastronomische tour naar Slovenië proeft u de beste lokale wijnen en gerechten. Tijdens deze tour maak je excursies door de stad Ljubljana, dineer je in een restaurant in het kasteel van Ljubljana, bezoek je het wijnhuis Cotarbio-dynamicwinery.
Oude kastelen, Sloveense grotten, bergen en rivieren, beroemde Sloveense ziekenhuizen en skigebieden, kleurrijke nationale keuken - dit alles trekt toeristen aan die op vakantie naar Slovenië komen.
Foto's van Sloveense nationale gerechten -
-
-
