Traditionele Dominicaanse keuken
Eten in de Dominicaanse Republiek wordt gekenmerkt door het feit dat het lokale eten vrij eenvoudig is, maar tegelijkertijd exotisch en gevarieerd..
Aangezien elke stad veel restaurants en eetgelegenheden heeft waar u gerechten kunt bestellen, zowel Caribische als Europese keukens, zult u hier nooit honger hebben.
Eten in de Dominicaanse Republiek
De Dominicaanse keuken is gebaseerd op groenten, rijst, vlees (geit, kip, varkensvlees, rundvlees), peulvruchten, zeevruchten (krabben, kreeften, garnalen, octopussen, mosselen), specerijen en kruiden. De lokale bevolking heeft een bijzondere liefde voor bananen, dus ze koken ze op alle mogelijke manieren en mengen ze met andere ingrediënten.
Probeer in de Dominicaanse Republiek Chicharrones de Polo (stukjes gebakken kip), Sancocho (vleesstoofpot met groenten en rijst), Asopao de Mariscos (soep op basis van rijst en zeevruchten), La Bandera (een gerecht van gebakken vlees, rode bonen, wit rijst, groenten en gebakken bananen).
In dit land heb je de mogelijkheid om te genieten van een verscheidenheid aan fruit - ananas, mango's, watermeloenen, meloenen, bananen, pitahaya ("drakenoog"), passievrucht, guanabana, granadilla, zeedruiven, zapote.
Wat desserts betreft, je hebt genoeg keuze - hier kun je rijstpudding, kokoskoekjes, cake met fruitvulling (bijvoorbeeld ananas), kokosijslollys bestellen.
Waar te eten in de Dominicaanse Republiek? Tot uw dienst:
- restaurants (er zijn niet alleen trendy etablissementen, maar ook die direct aan het strand gelegen);
- cafés, bars en fastfoodbedrijven.
Drankjes in de Dominicaanse Republiek
Populaire dranken van de Dominicanen zijn koffie, sappen, kokoswater, lokale rum (het kan puur worden gedronken of verdund met Coca-Cola of sprite).
Van alcoholische dranken is het de moeite waard om lokaal bier van merken als te proberen “Kiskeya”, “Senise”, “Bohemen”, “De president”.
Eigen wijnen worden niet in het land geproduceerd, maar hier kunt u enkele goede Chileense wijnen proberen. Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan de nationale alcoholische drank - Mamahuana: deze drank van 40 graden is gemaakt op basis van verschillende kruiden en wortels..
Gastronomische tour in Dominicaanse Republiek
Als je wilt, kun je naar de Dominicaanse Republiek komen voor een gastronomisch festival: in de badplaats Sosua (provincie Puerto Plata) krijg je de kans om een verscheidenheid aan lokale gerechten te ervaren. Maar naast kennismaking met gerechten kunt u ook tentoonstellingen en muzikale optredens bezoeken die plaatsvinden als onderdeel van het festival.
En koffieliefhebbers kunnen hun hart ophalen met een uitstapje naar de stad Moka, de geboorteplaats van de wereldberoemde koffievariant (naast de rondleiding organiseren ze ook een proeverij).
Vakantie in de Dominicaanse Republiek - een paradijselijke vakantie: deze geweldige regio zal u verrassen met een heerlijk klimaat, sneeuwwitte stranden en een ongewone keuken die Afrikaanse, Europese en Creoolse recepten combineert.
Foto's van nationale gerechten van de Dominicaanse Republiek -
-
-
