Traditionele Braziliaanse keuken
Eten in Brazilië wordt gekenmerkt door het feit dat de lokale keuken u zal verrassen met pittige en pittige gerechten, waarvan vele recepten zijn geleend van de oude indianen.
Omdat eten in Brazilië relatief goedkoop is, kun je in winkels winkelen en zelf koken of een hapje eten in lokale cafés zonder je portemonnee te beschadigen..
Eten in Brazilië
Braziliaanse keuken beïnvloed door Afrikaanse, Indiaanse en Portugese culinaire tradities.
Het dieet van Brazilianen bestaat uit vis, zeevruchten, vlees (rundvlees, kip, varkensvlees), groenten, peulvruchten, exotisch fruit (guave, graviola, casu, melancia, tukuma, kupuasu), rijst, specerijen (hete peper, knoflook, lokale kruiden).
Inwoners van het noorden van het land koken bij voorkeur takaka en tukupi (een mengsel van pasta, garnalensap, jumbo en cassavemeel). In de zon gedroogd zoutvlees ("carne de sol") is populair in de noordoostelijke regio's, gebakken varkensvlees (lombo de porko) en krokodillenvleesgerechten in de westelijke regio's, en gedroogde kabeljauw, garnalencouscous en maïsmeel en gebakken sardines.
In Brazilië moet je de gestoofde schildpad proberen ("guasado de tartaruga"); eend gekookt in een dikke saus met cassave en kruiden ("pato no tukupi"); een gerecht van verschillende soorten vlees, bonen, kruiden en maniokmeel ("feijoa"); varkenslever of hart met groenten (sarapatu); knoflooksoep met garnalen ("takaka"); vleeskebab met groentesaus ("shurasko").
En zoetekauw zal verrukt zijn met verschillende taarten en gebak bereid op basis van lokaal fruit (cake met passievrucht of guave, banaan of cake op basis van chocolade en kokosmelk).
Waar te eten in Brazilië? Tot uw dienst:
- cafés en restaurants waar u lokale en internationale gerechten kunt bestellen;
- shurraskarii (restaurants die gerechten serveren van verschillende soorten vlees gebakken op de grill met allerlei marinades);
- Akilo-restaurants (voedsel per kilogram);
- eetgelegenheden en restaurants van lokale en internationale fastfoodketens.
Drankjes in Brazilië
Populaire drankjes uit Brazilië zijn koffie, mate (kruidenthee), kokoswater, guarana (Braziliaanse frisdrank van guaranabessen), cachasa (lokale wodka gemaakt van suikerriet), bier.
In Brazilië kun je lokale (Skol, Brahma, Original, Caracu, Serra Malte) en internationale bieren (Heineken, Stella Artois) proberen.
In lokale bars worden bezoekers aangeboden om zowel blik als bier te kopen.
Gastronomische tour naar Brazilië
Gastronomische jagers kunnen naar een culinair festival in Brazilië gaan - hier maak je kennis met de verscheidenheid aan Braziliaanse gerechten en heb je heerlijke gerechten geproefd van de beste koks.
Excursies, surfen, duiken, windsurfen, nachtfeesten aan het water, festivalevenementen ... Toeristen komen hier niet alleen voor, maar ook voor heerlijke en gevarieerde nationale gerechten.
Foto's van nationale gerechten uit Brazilië 
