Traditionele Marokkaanse keuken
De keuken in Marokko wordt gekenmerkt door stevig, lekker en gevarieerd eten, dat wordt bereid met aromatische kruiden en een verscheidenheid aan smaakmakers.
Paradoxaal is het feit dat niet elke instelling in het land de traditionele Marokkaanse keuken kan proeven - voornamelijk gasten krijgen gerechten uit de Europese, Indiase en Chinese keuken aangeboden.
Eten in Marokko
De basis van het dieet van Marokkanen is vlees- en visgerechten, groenten, fruit, soepen, gebak.
In Marokko moet je tajine proberen (kipstoofpot met olijven en citroen of lamsvlees met amandelen en room), couscous (balletjes van pittig griesmeel, die meestal worden geserveerd met groenten en vlees), kebab, kaliya (lam gekookt met uien, tomaten, paprika's), harira (lamsoep, groenten, linzen en erwten), zauluk (warme of koude salade van tomaten, koriander en aubergine).
Als u besluit voedsel in winkels of op markten te kopen, zult u aangenaam verrast zijn door hun prijzen - ze zijn erg laag. Je kunt goedkoop eten in cafés en andere etablissementen.
Waar te eten in Marokko? Tot uw dienst:
- cafés en restaurants;
- straatrestaurants (hier kun je frietjes, kip, diverse salades eten);
- fastfoodrestaurants (McDonald's).
Drankjes in Marokko
Populaire Marokkaanse dranken - groene thee met munt en suiker, koffie met kruiden, “kahu bespreekbureau” (koffie met melk), vers geperst sinaasappelsap.
Toeristen, ondanks het feit dat Marokko een moslimland is, mogen alcohol drinken, die in de regel kan worden gekocht in bars, slijterijen, clubs en discotheken (redelijk redelijke prijzen zijn vastgesteld voor lokaal bier en wijn, maar geïmporteerde alcoholkosten duur).
Marokkanen produceren goede wijnen, dus probeer wijnen zoals “Medaillon”, “Volubilis”, “Atlas”. Daarnaast moet u op lokaal bier letten (“Casablanca”, “Vlag”) en Mahiyu (wodka van 40 graden doordrenkt met vijgen).
Gastronomische tour in Marokko
Als u een wijn- en gastronomische tour in Marokko maakt, kunt u excursies maken met bezoeken aan gastronomische en proeflessen. De basis van elke gastronomische tour is het bezoeken van de beste restaurants van de lokale keuken - om kennis te maken met de Marokkaanse keuken is het beter om de restaurants van Fes en Marrakesh te kiezen: hier wordt je bediend door de morenkelners in traditionele kostuums - ze zullen je gerechten serveren, waarvan de smaak en het aroma een aangename ontdekking voor je zullen zijn.
Als je wilt, kun je naar een masterclass gaan waar je dankzij een ervaren kok de geheimen van het bereiden van Marokkaanse gerechten leert. Je kunt naar de culinaire masterclass gaan in LaMaisonArabe (een 5-sterrenhotel dat bekend staat om zijn Marokkaanse restaurant).
Vakantie in Marokko wordt uw heldere en ongewone reis.
Foto's van nationale gerechten van Marokko -
-
-
