Traditionele Mongoolse keuken
Voedsel in Mongolië wordt gekenmerkt door het feit dat veel nationale gerechten behoorlijk vet zijn, daarom is het raadzaam om tijdens een vakantie naar Mongolië medicijnen mee te nemen die de onaangename gevolgen verlichten na een overvloedig en bevredigend feest.
Eten in Mongolië
Het dieet van de Mongolen bestaat uit zuivelproducten, vlees (geit, rundvlees, lam, paardenvlees, kamelenvlees en groundhog), vis, groenten, fruit, brood. Lokale gerechten worden vaak op smaak gebracht met saffraan, nootmuskaat, peper, laurier, ui en knoflook.
Traditionele Mongoolse gerechten zijn lamsvlees met veel vet, rijst of pasta. Het is vermeldenswaard dat vlees in het land meestal niet gaar wordt geconsumeerd om vitamines in dit product te behouden..
Melk is een populair product onder de Mongolen, die ze niet alleen puur drinken, maar ook voor andere doeleinden gebruiken. Ze gebruiken bijvoorbeeld merriemelk voor het maken van koumiss en wodka, en schapen en koeien voor het maken van variëteiten en boter.
In Mongolië moet je stoomknoedels proberen (“buuz”); lamsvlees van binnen gebakken met hete stenen (“boodog”); taarten met vleesvulling - van rundvlees of paardenvlees (“hashur”); schokkerig (“worstelaar”); zwarte pudding (“Tsusanham”); noedels met vlees. Als je een fan bent van gezond eten, let dan op zuivelproducten en zure melkproducten - ongezoete yoghurt, ayran, koumiss, cottage cheese (vers en gedroogd “aaruul”).
Waar te eten in Mongolië? Tot uw dienst:
- restaurants en cafés met nationale en Europese keukens;
- restaurants met goedkoop en lekker Chinees eten;
- fastfoodrestaurants (KFC).
Drankjes in Mongolië
Populaire drankjes van de Mongolen - thee met melk, koumiss, “archi” (merrie melkwodka), “Irag” (thuis maneschijn). Lokale bieren zijn het proberen waard “Sengur”, “Genghis”, “Borgio”, en van de soorten wodka - “Gouden Genghis”, “Genghis Khan”, “Soyombo”.
Gastronomische tour naar Mongolië
Als u op vakantie gaat naar Mongolië, wordt er op ecologisch schone plaatsen voor u georganiseerd - u zult niet alleen genieten van vissen, maar ook gerechten proeven van steur, zalm en witvis, die zich onderscheiden door hoge smaakkwaliteiten (als u niet wilt vissen, kunt u gewoon genieten van de ongerepte vis) natuur, ongerepte zuiverheid van meren en rivieren). Daarnaast maak je kennis met het leven van de steppenomaden.
Een vakantie in Mongolië zal u verrassen met eindeloze steppen, ongerepte meren, uitstekende mogelijkheden voor actief tijdverdrijf (caravan- en motortochten, vissen, jagen, boogschieten, wandelen), prachtige monumenten van het boeddhisme, ongelooflijke gastvrijheid en een genereuze keuken.
Foto's van nationale gerechten uit Mongolië -
-
-
