Traditionele keuken van Litouwen
De keuken in Litouwen kenmerkt zich door het feit dat de kwaliteit van het eten in het land erg hoog is: er is geen tekort aan natuurlijke en verse producten in het land. In het menu van elk Litouws restaurant vind je gerechten uit zowel nationale, Europese als internationale keukens (veel restaurants bieden hun bezoekers de mogelijkheid om wildgerechten te proberen bereid volgens oude recepten).
Eten in Litouwen
De basis van het Litouwse dieet is vlees, vis, granen, soepen, groenten, zuivelproducten. De favoriete Litouwse groente is aardappel: ze koken het en eten het met zure room, melk en kwark, en maken er ook aardappelpannenkoekjes, zrazy en dumplings van.
Andere Oost-Europese keukens beïnvloedden de Litouwse keuken, namelijk Wit-Russisch, Scandinavisch en Pools.
In Litouwen moet je zeker de lokale keuken proberen - vedarai (aardappelworst); cepelinai (gehaktgerechten met geraspte aardappelen); gerookte paling; skilandis (gerookt vlees), kumpis (varkensham); rundvlees zrazy vlees; gans gevuld met verschillende vullingen (pap met champignons, appels, zure kool).
Waar te eten in Litouwen? Tot uw dienst:
- cafés en restaurants;
- tavernes en grillbars;
- fastfoodrestaurants, bistro's, snackbars;
- bierrestaurants (naast bier kun je hier ook diverse gerechten proeven).
Drankjes in Litouwen
Populaire dranken van Litouwers zijn thee, koffie, limonades, kwas (het wordt bereid op basis van kruiden, bladeren, honing, rozijnen), karwijwater, midus (alcoholische drank op basis van honing), bier, balsems, tincturen, likeuren.
Bier is zo populair in het land dat het op elke hoek te koop is. Daarnaast worden in Litouwen zelfs soepen gemaakt van bier. Als je een bierliefhebber bent, probeer dan lokale merken zoals Vilniaus, Utenos, Svyturys. Als je wilt ontspannen in Vilnius, bezoek dan de beroemde Busi trecias-brouwerij (hier kun je een rondleiding met een proeverij organiseren).
Gastronomische tour naar Litouwen
Tijdens een gastronomische tour in Vilnius bezoekt u een restaurant “Noble Nest” - hier proef je de Litouwse keuken en lokale drankjes, en bezoek je workshops waar ze een verhaalpresentatie over Litouwse culinaire tradities organiseren en je leren hoe je wat gerechten kookt.
Het restaurant wordt bediend door obers in klederdracht, die lichte snacks op tafel serveren - verschillende soorten haring en worstjes, gerookte varkensoren, Litouws brood met knoflook en kaas. Zeppelins worden voor je geserveerd (de chef laat je deze aardappelproducten zelf vormen), en als toetje - de nationale Litouwse cake met thee doordrenkt met geneeskrachtige kruiden.
Als je wilt, kun je een gastronomische tour maken met een bezoek aan een bierfabriek in Utena om meer te weten te komen over de geschiedenis van deze drank, de technologie van de productie en, natuurlijk, om deze schuimige drank te proeven.
Een gastronomische tour in Litouwen is een geweldige kans om de smaak van lokale gerechten en drankjes te waarderen..
Foto's van nationale gerechten van Litouwen -
-
-
-
