Traditionele Letse keuken
Eten in Letland is relatief goedkoop (voedselprijzen in lokale cafés en restaurants zijn lager dan in Moskou en West-Europa). Veel toeristen zullen blij zijn met het feit dat lokaal eten niet alleen gezond, maar ook lekker, bevredigend en gevarieerd is..
Eten in Letland
Het dieet van Letten bestaat uit vlees, meel en zuivelproducten, vis (kabeljauw, baars, makreel, snoek, bot), soepen, groenten, peulvruchten.
Letten beginnen hun dag graag met een boerenontbijt, een assortiment van in blokjes gesneden gekookte aardappelen, zelfgemaakte worst en gerookte lendenen, die wordt gegoten met melange van eiermelk en gebakken in de oven.
Letland staat bekend om zijn uitstekende brood, dat veel variëteiten heeft: in het land vind je verschillende soorten brood - van lichte wortel tot rogge met noten en gedroogd fruit. Dit product is zo populair bij Letten dat het vaak de basis wordt voor het koken van culinaire meesterwerken zoals yoghurt en ijs.
Aangekomen in Letland, kunt u ongebruikelijke voedselcombinaties zoals griesmeel proeven met de toevoeging van geklopte eiwitten, noten en veenbessenjam; bier of broodsoep met gedroogd fruit; gelei van bruin brood ...
In Letland moet je zeker gebakken taarten proberen met verschillende vullingen (aardappelen, corned beef, ham, kool, wortelen, kwark); gebakken haring met uiensaus; gehakte visbraadpan met kaas en uien; lamsvlees in karwijsaus; varkensribbetjes gebakken op een rasp; ingelegde paling; varkensgelei.
Waar eten in Letland? Tot uw dienst:
- restaurants van verschillende nationale keukens (hier kunt u gerechten bestellen van Europese, Kaukasische, Letse, Aziatische, Latijns-Amerikaanse keukens);
- cafés, banketbakkers, snackbars;
- fastfoodrestaurants (ze worden vertegenwoordigd door pizzeria's, ravioli, pannenkoekpannenkoekjes, een keten van fastfoodrestaurants) “Lido”).
Drankjes in Letland
Populaire drankjes van Letten zijn thee, koffie, kwas, bier, wijn, wodka (karwij en tomatenwodka), sterke drank.
Van alcoholische dranken in Letland is het de moeite waard om de beroemde te proberen “Riga Black Balm” en talloze kruidentincturen.
Fans van lichte bieren moeten hier op letten “Aldaris Luxus”, “Bauskas Gaisais”, “Aldaris Zelta”, en liefhebbers van donkere varianten - op “Porteris” en “Bauskas Tumsais”.
Gastronomische tour naar Letland
Als je bijvoorbeeld op gastronomische tour gaat, “De moderne smaak van de Baltische staten”, Je kunt de Riga-markt bezoeken (hier wordt je aangeboden om natuurlijke producten te proberen en erover te praten), proeven “Riga Black Balm” met chocolade in een fabriek “Laima”, proef nationale gerechten en drankjes in de taverne van de oude stad.
Fijnproevers zullen een reis naar Letland leuk vinden - hier kunnen ze genieten van zowel traditionele als moderne gerechten uit de Letse keuken.
Foto's van nationale gerechten van Letland -
-
-
