Traditioneel Ghana-eten
Eten in Ghana wordt gekenmerkt door het feit dat je in hotels en veel restaurants niet alleen traditionele lokale, maar ook Europese gerechten kunt eten. Bovendien zijn de kosten van voedsel bij lokale instellingen vrij laag..
Eten in Ghana
Het dieet van Ghanezen bestaat uit soepen (groenten, pinda's, een palmnoot worden eraan toegevoegd), zeevruchten (garnalen, mosselen, krabben), vis, groenten en fruit, peulvruchten, rijst.
In Ghana moet je kebab proberen; couscous ballen gemaakt van gemalen yams en cassave (fufu); vis gestoofd in palmolie (fantefante); balletjes gemalen cassave en avocado (akyeke); een gerecht van vlees van wilde dieren (akrantee); vlees met rijst (yolof); geroosterde kalkoen (“chofi”); gebakken slakken (“groen groen”); oor van makreel en zalm in tomatensaus; geroosterde zwarte bonen, gedroogde vis, tomaten en uien; salade van krab en garnalen met eieren, tomaten en uien (“Gary foto”).
En zoetekauw kan genieten van vers fruit en fruit (bananen, kokosnoten, papaja), gebakken bananen op smaak gebracht met gember, puree van gember, melk en suiker, diverse Arabische zoetigheden.
Waar te eten in Ghana? Tot uw dienst:
- cafés en restaurants, in het menu waarvan u gerechten uit de nationale, Chinese, Franse, Midden-Oosterse en andere keukens kunt vinden;
- plaatsen waar u fastfood kunt kopen.
Ga voor een verscheidenheid aan kruiden, biologisch voedsel en exotisch fruit naar de Kanesha-markt (in Accra). U zult deze markt niet verlaten zonder te winkelen, want hier vindt u de grootste selectie aan voedselproducten (vergeet niet te onderhandelen).
Drankjes in Ghana
Populaire Ghanese dranken - thee, koffie, cacao, vruchtensappen, frisdrank uit graan “askenski”, palmwijn, gebrouwen bier “pitot”, maïsbier “asana”, “akpeteshi” (een drankje dat een kruising is tussen gin en sterke drank).
Ghana Gourmet Tour
In Ghana kun je cafés en restaurants bezoeken waar je kennis kunt maken met de nationale keuken.
Als je wilt, kunnen ze een uitstapje regelen naar de nederzetting van de Dgomba-stam (dit oude volk leeft in ronde kleihutten in het noorden van Ghana). Hier ziet u de grote hut van de leider waar de oudsten van de stam elkaar ontmoeten, en maakt u kennis met de cultuur, manier van leven en gebruiken van deze mensen, die u zeker zullen trakteren op hun nationale gerechten.
Als u op vakantie gaat naar Ghana, ziet u kastelen uit de Britse en Portugese tijdperken, bezoekt u heldere en kleurrijke markten, kunt u wandelen, bezoeken aan de Adaclou- en Afajato-bergen, zwemmen, duiken, bergbeklimmen en de lokale keuken proberen.
