Wijnen van Armenië
In elk land waar wijnbereiding wordt ontwikkeld, is er een legende over hoe de traditie van het bereiden van wijn werd gelegd. Armenië heeft zo'n traditie. Volgens voorouders gaat de geschiedenis van Armeense wijnen van Noach, die, na te zijn ontsnapt aan de vloed, naar de berg Ararat kwam en daar een wonder plantte dat op de ark overleefde.
Archeologen hebben waardevolle zeldzaamheden ontdekt die erop wijzen dat er al in de 10e eeuw voor Christus wijn werd geproduceerd in Armenië, en de verslagen van Herodotus bevatten informatie over de prachtige wijnen van Nairi, het land dat bestond op het grondgebied van de Armeense Hooglanden.
Geschiedenis met geografie
Al 2000 jaar geleden werden de wijnen van Armenië geëxporteerd naar andere landen en aan het begin van de twintigste eeuw ontving de Armeense "Madera" de Grand Prix op een prestigieuze internationale wedstrijd. In de Sovjettijd bracht de wijnproductie in Armenië meer dan een derde van alle voedselopbrengsten op.
Het wijnbouwmuseum dat in de kliffen van Armenië is uitgehouwen, is een unieke opslagplaats met meer dan 3.000 wijnsoorten die eeuwenlang zijn verouderd..
De wijnbouw in Armenië wordt ontwikkeld in verschillende regio's, waarvan de belangrijkste de regio's Ijevan en Vayots Dzor en Kotayk zijn.
Een van de beroemdste wijnen van Ijevan is de Red Collection Cahors, genoemd naar de regio en gemaakt van de Kakhet-druivensoort. De vruchten van de Voskevat-variëteit worden geproduceerd door de verzameling Old Ijevan-likeurwijn, die minstens tien jaar in vaten rijpt. Het staat bekend om zijn aroma van bloemen en tonen van kruiden in de afdronk. Armeniërs bereiden rode droge wijn uit Saperavi-druiven, die worden gekenmerkt door een robijnrode kleur en een aangenaam lange afdronk.
Armeens wijnfestival
Voor Armeniërs is wijn meer dan alleen een drankje. Het bevat nationale trots en respect voor oudsten, voorouderlijke tradities en communicatiemogelijkheden. Elk jaar zijn Armeense wijnen ruim vertegenwoordigd op het festival dat begin november wordt gehouden in het dorp Areni.
Druiven geteeld in de valleien van Armenië worden gekenmerkt door een hoog suikergehalte, wat de productie van dessert- en versterkte wijnen mogelijk maakt. Madeira, port en nootmuskaat zijn vooral succesvol voor lokale wijnmakers, en er zijn gevallen waarin deze wijnen werden gewonnen op tentoonstellingen in landen waar ze voor het eerst werden gemaakt. De Armeniërs zijn trots op de haven, die de rivalen in Portugal overtrof, en de sherry, die de medaille won in het historische thuisland in Spanje.
Foto's -
-
