Traditionele keuken in Afrika
Voeding in Afrika kenmerkt zich door het feit dat Afrikaans eten kleurrijk, divers en exotisch is. Desondanks is het niet zo extreem als sommige mensen denken, maar fijnproevers en exotische liefhebbers zullen in Afrika gerechten van krokodillenvlees, struisvogels, nijlpaarden, stekelvarkens, insecten en hun larven in Afrika kunnen proeven.
Eten in Afrika
Het dieet van Afrikanen bestaat uit:
- vlees;
- fruit en groenten;
- zuivelproducten (dorpelingen eten kwark, melk, wei).
Afrika is een heel continent, daarom is de Afrikaanse keuken zeer divers: nadat u de Marokkaanse keuken hebt geproefd, kunt u genieten van gerechten met zoete en delicaat pittige aroma's. En liefhebbers van pittige en pittige gerechten zullen zeker van Tunesische, Libische, Algerijnse keukens houden.
Als je in Nigeria of de kustgebieden van Oost-Afrika bent, probeer dan gemarineerde gemarineerde vis, evenals paprika's en tomaten gekookt in pindakaas..
Als je Ethiopië bezoekt, heb je de mogelijkheid om de vurig-pittige berbersaus (geserveerd met veel gerechten) en rauw gehakt, gekruid met verschillende kruiden, te proberen.
De Oost-Afrikaanse keuken zal liefhebbers van vlees- en visgerechten verrukken, dus ze moeten gerechten van kip, lam en rundvlees proberen.
Na een reis naar de landen van Zuid-Afrika te hebben gemaakt, kunt u kennis maken met de keuken, die een mix is van verschillende keukens: hier kunt u Zuid-Afrikaanse kreeften, visgerechten en vleeswaren proeven, die zijn gebaseerd op Afrikaans wild.
Om een duidelijk beeld te krijgen van de Afrikaanse keuken, moet je de klassieke gerechten van deze keuken proberen - couscous met lamsvlees en groenten en granaatappelsorbet.
Drankjes in Afrika
In Afrika krijg je de kans om het elixer van jeugd en schoonheid te drinken - Rooibos-thee: het heeft een kruidig-zoete smaak met een houtachtig-nootachtig aroma (deze thee heeft een genezende en anti-aging effect).
In Zuid-Afrika kun je koffie, witte en rode wijnen, mandarijnlikeur, honingwijn proeven.
Gastronomische reis naar Afrika
Als je wilt, kun je een gastronomische tour maken in Kaapstad (Zuid-Afrika) - hier kun je een struisvogelboerderij bezoeken, waar ze zullen barbecueën.
Bij lokale restaurants en cocktailbars kun je genieten van lekker eten - carpaccio van Noorse zalm, parfait van marmer, vlees van gerookte struisvogel, brulee van frambozencrème en wijn.
En als je naar het etnografische dorp Lesedi gaat (het is 40 km van Johannesburg), zul je niet alleen kennis maken met het leven van Afrikaanse stammen en hun dorpen bezoeken, maar ook deelnemen aan kleurrijke traditionele dansen en lokale gerechten proeven.
Reizen naar Afrika geeft je een onvergetelijke gastronomische ervaring!
