Restaurants in Abchazië
Abchazië, de eens zo magnifieke Sovjetresortregio, probeert zijn vroegere pracht te herstellen en herstelt wat verloren en vernietigd is zeer actief. En nu hebben de eerste toeristenzwaluwen, waaraan de stranden, hotels, pensions en restaurants van Abchazië voldoen, de warme zee al bereikt. Ondanks sommigen nog onrustig en onverzorgd, in Pitsunda en Gagra met de woorden: 'Pardon om te dineren?' kan al bezoekers ontmoeten, zelfs in de middenhand van de instelling. En wat heeft een reiziger nog meer, behoorlijk moe van de zon, zoals gastvrijheid en zorg?
Door het menu bladeren
Het hoogtepunt van elk restaurant in Abchazië is Khachapuri. De magische aroma's van hete suluguni, die het midden van de meest malse taarten vulden, worden geproduceerd door een perfect bereide "boot" waaruit een gouden ei-oog naar buiten steekt. Khachapuri kan eindeloos besteld en geproefd worden. Het wordt in verschillende delen van de wereld gekookt, maar alleen in de restaurants van Abchazië wordt het gevonden, met de herinnering waarvan het zo warm wordt.
Niet minder genot is de echte Abchazische adjika als smaakmaker voor traditionele barbecue of aubergine met noten. Ze maakt trek en laat je de ober vragen om keer op keer Abchazische wijn te serveren - scherp, aromatisch, met een ongebruikelijke robijnrode tint.
Op zoek naar het ideaal
Als u op vakantie gaat naar Abchazië, is het belangrijk om te begrijpen dat er bijna geen hotels zijn in de gebruikelijke toeristische zin. Als alternatief biedt het hotel een ontbijtbuffet en het pension - vier maaltijden per dag in de stijl van een uitgebreide lunch. En daarom is de keuze voor een onafhankelijke en nieuwsgierige reiziger cafés en restaurants in Abchazië, waar je het beste kunt proeven:
- De meest goedkope optie zijn de eetkamers die bewaard zijn gebleven uit het Sovjettijdperk, waar ze in de spa-tradities verschillende eerste en tweede goedkope gerechten bereiden om uit te kiezen.
- Café in Sukhumi of Gagra - instellingen met een hogere status. Ze kunnen vis- en zeevruchtengerechten, lokale wijnen, desserts en zelfs een avondprogramma aanbieden..
- Restaurants in Abchazië zijn vrij onvoorspelbaar in termen van prijs en kwaliteit van de dienstverlening. Daarom moet u bij het kiezen van een restaurant voor het diner de recensies bestuderen of het aantal gasten aan de tafels van dichterbij bekijken.
Chaliapin-fase
De scène van het Gagripsh-restaurant is een unieke plek in Abchazië. In 1902 werd het gebouwd door de Prins van Oldenburg. Het gebouw was in die jaren het paleis van prinses Eugenia. Het werd in Noorwegen gekocht, naar Gagra vervoerd en daar geassembleerd. Gagripsh is een restaurant geworden en organiseerde de beroemde Chaliapin op het podium met een concertprogramma, en onder de vaste bezoekers werden Tsjechov, Bunin en zelfs Joseph Vissarionovich gezien.
Foto's -
