Mononatriumglutamaat (MSG) en GGO-producten in Thailand
Vkontakte naar mijn artikel over, hoe een baby te voeden in Thailand er brak een discussie uit over het onderwerp GGO's in babyvoeding in Thailand en dat ze een kind niet categorisch mogen voeden. Dus besloot ik deze info in een apart artikel te plaatsen.
De man beweerde dat de puree van Thaise kinderen volledig uit GGO's bestaat, en ze zeggen dat deze informatie zelfs in officiële bronnen staat. Toegegeven, hij weigerde de bronnen een naam te geven, maar het is jammer dat het interessant zou zijn om dit allemaal te lezen, omdat het vrij moeilijk is om meteen nuttige informatie te googlen. En een woord, ik heb lang niemand geloofd, er is meer desinformatie en vulling op het internet dan echte informatie. Wat ik heb gevonden en geleerd, wordt beschreven in het onderstaande artikel.
Laten we nu het feit weglaten dat de schade van GGO en MSG niet is bewezen, het artikel is gericht aan degenen die om een of andere reden deze producten vermijden.
GGO (GGO)
Allereerst over babyvoeding. In totaal werden 4 productiebedrijven door mij gevonden in de winkel en werden er brieven naar hen gestuurd..
- Heinz (import) beweert op zijn website dat hij er alles aan doet om ggo's te voorkomen. In een officiële brief antwoordden ze ook dat ze het niet hebben gebruikt, hoewel ze weten dat sommige organisaties over hen zeggen dat ze het hebben.
- BuddyFruit (import) antwoordde me in een officiële brief dat hij geen GGO's gebruikt, en ze zeggen dat ze super natuurlijk zijn.
- Organisatie Aarde’Beste (import) in eerste instantie, aangezien een organische is gepositioneerd, en op de site hebben ze een hele sectie over dit onderwerp, dus ik heb ze niet geschreven.
- Peachy antwoordde in de brief kort dat ze geen GGO's gebruiken.
Het is duidelijk dat ze allemaal zouden kunnen liegen, maar in officiële bronnen is dat zo. Trouwens, het melkmengsel Similak en Nestle-pap (zowel in Rusland als Thailand) lijken officieel GGO's te zijn, maar er zijn altijd andere om uit te kiezen. Bovendien kan pap over het algemeen onafhankelijk worden gemaakt; granen worden verkocht. En wat ik altijd leuk vond Tai, er is een keuze, als je in de war wilt zijn over speciaal eten, kun je in bijna elke stad altijd geïmporteerde biologische producten vinden :) We hebben in BKK gewoond, we hebben biologische merg gekocht en nog iets anders bij Villa Market supermarkt Villa Market Yegor.
Winkel met Organis Food in Koh Samui
Ook op internet wordt vermeld dat GMO Thai-chips Lays and Pringles, soepen Knorr en Nissin. Maar goed, maar weinig mensen eten dit afval, het is droeviger dat rijst GGO en Thais fruit kan zijn. Met name mijn favoriete papaja, infa stond in 2004 op de Greenpeace-website, als je hem gelooft natuurlijk. Misschien zijn er sindsdien al geen plantages meer, niet op de hoogte. Toegegeven, aangezien groenten en fruit in supermarkten en markten in Rusland ook ggo's zijn, geheel of gedeeltelijk, dan moet je niet te boos zijn.
Als een excuus voor Ty kan ik zeggen dat onze vrienden alle groenten / fruit met een nitraat-tester meten voor het gehalte aan nitraten erin, en hier is bijna altijd alles normaal. In Moskou was het overschot 3-5 keer het minimum! Ik weet nog dat ze bij ons langskwamen en probeerden, dan kon alles weggegooid worden, en dat waren niet alleen producten van de supermarkt, maar ook van de boerenmarkt. Dit is natuurlijk allemaal niet relevant voor GGO's, maar hier is het voor iedereen duidelijk dat het overschrijden van normen niet goed is.
Het onderwerp is eigenlijk heel uitgebreid, bijna alles kan genomodificeerd worden (fruit, groenten, granen, enz.), Inclusief meststoffen en diervoeder. Enkele gerelateerde links:
Tai verbiedt de invoer van genoom-gemodificeerde granen
GGO trivia-onderwerp met links
Artikelen over Thailand op de website van Greenpeace
Glutamaat-natrium (MSG)
Als je de voorkeur geeft aan voedsel zonder mononatriumglutamaat, zoek dan naar GEEN MSG-café, er zijn er niet veel, maar ze worden gevonden. Ik herinner me dat er veel in Chiang Mai waren. Je kunt ook naar vegetarische cafés gaan, in de regel worden ze daar gecontroleerd en voegen ze geen glutamaat toe.
In een gewoon café kun je bij het bestellen van eten vragen dat glutamaat niet wordt toegevoegd - «Mai sai phong churot». Je kunt nog steeds praten «ken aginomoto» en «rotdia weet», dus de kruidenpoeder-merken worden zo genoemd. Onthoud dat Thais u misschien niet begrijpen, het verzoek vergeten, erop hameren, enz..
Shit voor het café Geen MSG
Cafe & kookcursussen Geen MSG
In mijn ervaring is MSG niet altijd toegevoegd, en hoeveel ik bijvoorbeeld niet heb gekeken hoe Padtai op de bovenkant van de machine kookte, ik zag nooit iemand daar iets in gieten. In een café, als de keuken niet zichtbaar is, controleer het niet echt. Maar het is altijd alsof het aan soepen wordt toegevoegd. Helaas voel ik niet wanneer het poeder is toegevoegd en wanneer niet. Langlevende in Tai beweren dat ze onmiddellijk een speciale nasmaak voelen, en sommigen hebben er zelfs een allergie voor. Trouwens, MSG wordt van nature aangetroffen in sommige voedingsmiddelen, vooral gefermenteerde, en er wordt officieel aangenomen dat matige consumptie van glutamaat geen schade aanricht.
Houd er ook rekening mee dat wanneer u voedsel met wat saus koopt, u ook het risico loopt glutamaat te krijgen, omdat het te vinden is in sausingrediënten (sojasaus, sukiyaki-saus, vissaus, enz.). Als je iets in een supermarkt koopt, moet je natuurlijk ook etiquette bestuderen, zodat Mononatriumglutamaat er niet is.
Geen extra kruiden in Tom Yam
Ik heb speciaal een zak glutamaat gekocht om het te proeven: licht zout, licht zoet, licht zuur, verzadigd. Het veroorzaakt geen onaangename, maar ook aangename sensaties. Er is een zekere nasmaak. Nu probeer ik deze smaak te isoleren terwijl ik nog een Padtai eet, maar ik ben bang dat het niet erg realistisch is..
Mononatriumglutamaat persoonlijk
In feite is de beste manier om alles te vermijden, om thuis te koken en niet allerlei verschillende soorten gemaksvoedsel te eten, waaronder kant-en-klare snoepjes, frites, snoep, enz. Dit geldt niet alleen voor Thailand, maar ook voor Rusland. In Moskou hebben we al de gewoonte om formuleringen te bestuderen bij het kopen van producten. We volgen dit natuurlijk niet fanatiek, anders kun je helemaal uitgeput zijn, maar indien mogelijk proberen we te kopen waar de samenstelling beter is (zonder toevoegingen, zonder kleurstoffen, zonder ggo, zonder glutamaat). In dit opzicht is het moeilijker met GGO's, het is zo gemakkelijk om niet te berekenen ...
P.S. In ieder geval niet alles in dit artikel in aanmerking genomen, als je iets over dit onderwerp weet, voeg dan toe.