Traditionele Cubaanse keuken
Voedsel op Cuba wordt gekenmerkt door het feit dat het eiland de afgelopen jaren de selectie en kwaliteit van producten aanzienlijk heeft verbeterd. Maar als u een van degenen bent die exotisme en meesterwerken van culinaire kunst verwacht, zult u teleurgesteld zijn - de Cubaanse keuken is vrij eenvoudig en niet erg divers.
Eten in Cuba
De traditionele Cubaanse keuken werd sterk beïnvloed door Afrikaanse, Colombiaanse en Spaanse keukens, dus Cuba zou nationale gerechten moeten proberen - gebakken varkensvlees met rijst en zwarte bonen; gebakken cassaveknollen; Salades met verse groenten; vis- en zeevruchtengerechten; aardappelsoep (de basis is rode of zwarte bonen, varkensvlees, knoflook, uien, paprika, gemalen komijn); piccadillo (rundergehakt met rijst), krokodillenvlees en schildpadden.
Cubanen houden van fruit, dus ze serveren ze bij bijna elk gerecht: ze vullen ze vaak aan met salades, cocktails en desserts. Je krijgt dus de kans om bananen in saus en gebakken ananas te proberen.
Waar te eten in Cuba? Tot uw dienst:
- snackbars en fastfoodrestaurants waar je bijvoorbeeld pizza, sandwiches, ijs kunt bestellen;
- Eetgelegenheden in Amerikaanse stijl (u kunt gebakken kip, frietjes, een hamburger, een hotdog eten);
- staatsrestaurants: ze hebben verschillende kwaliteiten, maar als u er een paar bezoekt, moet u erop voorbereid zijn dat, na het bestellen van een gerecht uit de internationale keuken met een bekende naam, hun smaak zeer onverwacht kan blijken te zijn (dit feit verwijst eerder naar een onaangename verrassing);
- paladares (privérestaurants): vaak hebben ze maar een paar tafels en een beperkte selectie aan gerechten, maar het eten dat je hier wordt geserveerd is van de beste kwaliteit.
Drankjes in Cuba
Populaire drankjes van Cubanen zijn vruchtensappen en cocktails, die worden bereid met verse ananas, sinaasappels, mango's, papaja; limonade (het is gebaseerd op water, suiker, limoensap, ijs); guarapo (verse suikerrietdrank); Cubaanse koffie (omdat het erg sterk is, wordt het geserveerd met suiker); thee, inclusief kamille.
Je moet zeker de nationale Cubaanse drank - rum proberen: hij kan zowel in pure vorm als als onderdeel van verschillende alcoholische cocktails worden gedronken. Als je besluit cocktails te proberen, kies dan voor Mojito (frisdrank, rum, munt, limoen, suiker, ijs) en Cuba Libre (rum met Coca-Cola).
In Cuba kun je bier van uitstekende kwaliteit proberen en het is beter om bijvoorbeeld Chileense wijn te drinken, omdat de kwaliteit van de lokale drank te wensen overlaat..
Gastronomische tour naar Cuba
Als je wilt, kun je deelnemen aan een van de drie populaire gastronomische tours in Cuba - “Traditionele keukenroute”, “Cubaanse cocktailroute”, “De route van de moderne keuken”. Dus tijdens een tour gewijd aan de moderne keuken, kun je bananenballen, beignets van maïs en malanga, bananenchips en de beroemde Chileense wijnen proeven. Als je alle drie de routes doorloopt, heb je een duidelijk beeld van de culinaire tradities van Cuba.
Cuba is een zonnig en vrolijk land, dat bekend staat om zijn oprechte liefdesliedjes, vurige dansen, geurige sigaren en heerlijke rum. Bovendien kunt u, terwijl u ontspant op Liberty Island, genieten van een eenvoudige, maar smakelijke maaltijd..
Foto's van nationale gerechten van Cuba 
