Traditionele keuken van de Canarische Eilanden
Dineren op de Canarische Eilanden wordt gekenmerkt door het feit dat je kennis kunt maken met de echte Canarische keuken door met het woord naar plaatsen te gaan “tipico”.
Eten op de Canarische Eilanden
Het dieet van de inwoners van de Canarische Eilanden bestaat uit vis, vlees, zeevruchten, groenten, fruit. De lokale keuken werd beïnvloed door Spaanse culinaire tradities, daarom zijn paella met kip en zeevruchten en aardappeltortilla hier populair. Maar de Canarische keuken heeft zijn eigen uitvindingen, je kunt bijvoorbeeld gekookte vis (sardinas), gedroogde vis met zoete aardappelen en knoflook (sakonho), tonijnfriet, inktvis en octopusvlees proberen.
Op de Canarische Eilanden is het de moeite waard om roomsoep met amandelen te proberen; enorme gamba's gebakken in knoflook (gamba's); ingelegd varkensvlees of rundvlees (carne de fiesta); stoofpot op basis van appels, rundvlees, peren en maïs (pushero); gebakken murene; koude saus “Moyo” (het past goed bij vlees- en visgerechten, maar ook bij aardappelen gekookt of gebakken in de schil).
En zoetekauw, zoals alle soorten exotisch fruit; palm honing; eigeelroom met kaneel en amandel (bienmeabe); vla van eieren en suiker.
Waar eten op de Canarische Eilanden? Tot uw dienst:
- Europese restaurants
- fastfoodrestaurants (McDonalds, KFC, Pizza Hut);
- tapasbars, waar u naast allerlei soorten drankjes lichte snacks kunt bestellen - tapas (in de regel bestaan ze uit een verscheidenheid aan salades, olijven, olijven, ham, rookworst, kaas).
Lunchen in een café op de Canarische Eilanden, is het voordeliger om vaste maaltijden te bestellen (“menu van de dag”) - u krijgt 2 hoofdgerechten, dessert en frisdrank voor een zeer aantrekkelijke prijs.
Als je op vakantie naar de Canarische Eilanden aankomt, ga dan indien mogelijk naar het eiland Lanzarote om een uniek restaurant te bezoeken “El diablo” - hier, om te koken, wordt een echte actieve vulkaan gebruikt, gemaakt in de vorm van een enorme barbecue, die vulkanische warmte afgeeft uit de ingewanden van de aarde.
Drankjes op de Canarische Eilanden
Populaire drankjes op de Canarische Eilanden zijn milkshakes, vruchtensappen, koffie, wijn, sangria, honingrum, bier, bananenlikeur.
Gastronomietour door de Canarische Eilanden
Tijdens een gastronomische tour naar het eiland Tenerife, kunt u een duik nemen in de gastronomische wereld van de Canarische Eilanden: hier maakt u kennis met de technologie van kaasproductie (u bezoekt een kaasfabriek), u proeft het meest verse biologische voedsel, fruit en groenten, en proeft wijn, een bezoek aan de Canarische wijnmakerij.
Daarnaast kunt u onder begeleiding van een chef-kok Canarische en Spaanse gerechten leren koken.
De Canarische Eilanden staan niet alleen bekend om het milde klimaat, de valleien die verdrinken in het groen, pittoreske stranden en bizarre kliffen, maar ook om heerlijke, originele en verfijnde gerechten.
Foto's van nationale gerechten van de Canarische Eilanden -
-
-
