Drankjes uit Portugal
Helemaal aan de rand van de Oude Wereld ligt Portugal, een land waar het belangrijkste Europese paradijs voor surfers en gewoon geliefden is om te luisteren naar het geluid van de oceaan op een wilde rotsachtige kust. Vanaf hier begonnen veel zeeroutes, die wereldwijde veranderingen op de politieke wereldkaart veroorzaakten, en Portugese drankjes prikkelen nog steeds het bloed van echte avonturiers, zwervers en fans van grenzeloze ruimtes.
Alcohol Portugal
In het Schengengebied is Portugal onderworpen aan de algemene douaneregels die de regels voorschrijven voor de invoer van alcohol in het land. Om problemen met de douane te voorkomen, mag u hier niet meer dan een liter sterke drank en twee soorten wijn meenemen. Het is echter onwaarschijnlijk dat het idee om alcoholische en wijnmakers naar het land te brengen zelfs bij beginnende reizigers opkomt, omdat Portugese alcohol niet alleen van hoge kwaliteit, geweldige smaak is, maar ook tegen aangename prijzen. Een fles gewone lokale wijn kost niet meer dan 4-5 euro in een supermarkt en een biertje kost niet meer dan een euro (gegevens 2014).
Nationale drank van Portugal
Onder de verschillende soorten alcohol in Portugal valt één drankje op. De naam werd hem gegeven door de stad waar alle schepen werden gemolesteerd en vanwaaruit Porto. In de vallei van de rivier de Douro die door dit gebied stroomt, bevinden zich de belangrijkste wijngaarden die vrucht dragen voor de voorbereiding van de haven. Voor het eerst werd de nationale drank van Portugal in de 11e eeuw aan de wereld aangeboden. Op dat moment raakten Hendrik van Bourgondië en de dochter van de koning van Castilië en Leon verwant. De bruidegom bracht de wijnstok vanuit zijn geboorteland naar zijn nieuwe woonplaats en begon met de productie van een nieuwe wijnvariëteit.
De kwaliteit van een product wordt beïnvloed door vele factoren, waarvan de belangrijkste worden genoemd:
- De locatie van wijngaarden.
- Grondsoort gebruikt voor het telen van druiven.
- Leeftijd van de vruchtdragende wijnstok.
- Verscheidenheid aan variëteiten en hun zuiverheid.
- Aantal uren zonneschijn en verlichting van de plantage.
Al deze criteria zijn echter niets zonder productietechnologie die door de eeuwen heen is ontwikkeld. Net als honderden jaren geleden begint de productie van echte portwijn met het feit dat de vruchten met hun voeten in een granieten kom worden geplet...
Alcoholische dranken Portugal
Echte kenners waarderen ook andere alcoholische dranken in Portugal, die niet minder bekendheid hebben verworven op de wereldmarkt. Beroemd «Madeira» wedijvert met de groene wijnen van de Migno-vallei en amandellikeur «Almendo Almarga» kan ijs smelten in het hart van de meest onneembare schoonheid.
Foto's -
-
-
