Traditionele Filipijnen
Voedsel op de Filipijnen wordt gekenmerkt door vrij bescheiden voedselprijzen. Hetzelfde geldt voor het bezoeken van goedkope cafés en middenklasse restaurants.
Eten in de Filipijnen
De Filippijnse keuken heeft de culinaire tradities van China, Spanje en Maleisië overgenomen. Gerechten uit deze keuken zijn niet zo scherp als bijvoorbeeld Thaise gerechten - knoflook, uien, gember worden hier gebruikt om op smaak te brengen. Filipijns dieet bestaat uit groenten en fruit, vlees, vis, zeevruchten, rijst.
In de Filippijnen moet je merienda en pulutan proberen (snacks van kleine venusschelpen); ossenstaartjes gestoofd in een pindasaus (rack vierkant); ingelegde mango's; gebakken varken (lechon); varkensvlees of kip gestoofd in sojasaus met azijn en knoflook (adobo); vispasta (bagoong); gebakken witte vis (Daing na Bangus). Daarnaast kunt u in de Filippijnen verschillende gerechten proeven die zijn geleend uit Chinese en Europese keukens, maar lokaal worden geïnterpreteerd.
Zoetekauw moet genieten van een dessert gemaakt van kokosmelk en rijstpudding (dit mengsel wordt in de oven gebakken en het afgewerkte gerecht is versierd met eendeneieren en jam).
Waar te eten in de Filipijnen? Tot uw dienst:
- cafés en restaurants waar u een verscheidenheid aan lokale gerechten kunt proeven;
- fastfoodrestaurants van internationale en Europese ketens.
In de Filipijnen kun je een hapje eten bij etablissementen van lokale ketens, zoals restaurants “Chowking” Filipijns-Chinese gerechten, zoals gebakken noedels met rijst, en “Jollibee” - spaghetti, gebakken kip, rijst met saus.
Drankjes in de Filipijnen
Filippijnse populaire drankjes zijn thee, koffie, tsokolate (chocoladedrank), sappen, limonades van tropisch fruit, bier, tequila, rum, gin.
Bierliefhebbers kunnen de San Miguel in de Filippijnen proberen, evenals Heineken, Corona, Budweiser.
Het is vermeldenswaard dat alcoholische dranken in het land niet duur zijn.
Gourmet Tour of the Philippines
Als u op vakantie gaat naar de Filippijnen, kunt u de lokale delicatesse proeven - balut-eieren (dit is een eendei waarin het fruit nog niet volledig is gevormd - het heeft geen veren en botten). Elke avond (17.00 uur) gaan lokale koks de straat op met zelfgemaakte dienbladen, tafels of toonbanken om deze delicatesse te verhandelen..
Een gastronomische tour in de Filippijnen zou moeten beginnen met een bezoek aan lokale restaurants met traditionele gerechten, en in je vrije tijd kun je naar Cebu Island in de Mango Gallery gaan - daar kun je zien hoe mango's groeien en dit heerlijke fruit proeven..
De Filippijnen zijn een droom, niet alleen voor degenen die liever een strandvakantie hebben (er zijn veel stranden die door water worden gewassen, prachtig azuurblauw en ook bedekt met sneeuwwit zand van koraaloorsprong), fascinerende excursies, duik- en surflessen, maar ook een paradijs voor geliefden om te eten.
Foto's van nationale gerechten van de Filipijnen -
-
-
