Letland drinkt
Letland doet in miniatuur denken aan de oude wereld: er zijn gotische tempels, middeleeuwse kastelen, ridderlijke manieren en de perfecte netheid van straten en pleinen. De keuken en drankjes van Letland bestaan al eeuwenlang onveranderd en worden tegelijkertijd gekenmerkt door eenvoud en verfijning. En zo'n combinatie van producten, zoals in de lokale gerechten, zoeken nog steeds in andere wereldmenu's en assortimentslijsten.
Letse alcohol
De douanevoorschriften schrijven voor dat invoer in het land niet-belastingvrij is tot maximaal een liter sterke alcohol of twee liter dranken met een lage graad. Elke redelijke hoeveelheid transpiratiewerend middel mag vrij het land uit worden genomen, tenzij het wordt geplaatst in schepen van waardevolle barnsteen. De Letse alcoholprijzen zullen voor de Russen niet laag lijken: een fles van een halve liter van de beroemde «Riga Balsam» kost minimaal 6-7 euro in een supermarkt en een biertje in een restaurant - ongeveer 1,5-2 euro.
Letse nationale drank
Het visitekaartje van de Baltische staat en de nationale drank van Letland is bij elke student bekend. Donker en sterk «Riga balsem» in een ondoorzichtige keramische fles was het object van verlangen van elke Sovjet-intellectueel die het aan zijn ochtendkopje koffie toevoegde.
De apotheker in Riga bedacht een balsem, die in het midden van de achttiende eeuw in handen viel van een oud recept. Het werk van Abraham Kunze veroverde keizerin Catherine II. Ze raakte darmkoliek kwijt en gaf de ondernemende apotheker een patent voor de bereiding van een balsem, die zelfs door de grote Goethe in zijn onsterfelijke werd gezongen «Fauste».
De compositie van modern «Riga Balsam» bevat minstens twintig componenten, waarvan de meeste van plantaardige oorsprong zijn. De belangrijkste smaken zijn honing en balsamico-olie uit Peru, en de combinatie van gemberwortel en geneeskrachtige kruiden zorgt voor een medicinaal effect..
Alcoholische dranken in Letland
Voor fans van traditionele alcohol in de Baltische Republiek worden veel andere dranken geproduceerd:
- Licht bier «Aldaris Luxus» en «Bauskas Gaisais» en donker - «Porteris».
- Karwijzaad Vodka, «Kimenu Degvins».
- Tomatenwodka en kruidentincturen zijn de meest originele alcoholische dranken in Letland.
Tijdens de kerstvakantie koken en drinken alle Letse steden glühwein en verspreidt het onbeschrijfelijke aroma van kruidnagel, kaneel en sinaasappelschil zich over de pleinen en straten..
Foto's -
-
