Traditionele Barbados keuken
Eten op Barbados wordt gekenmerkt door een gevarieerd, bevredigend en nogal pittig eten (de keuken van Barbados zal liefhebbers van ongebruikelijke combinaties als pittig + zuur en pittig + zoet) aanspreken. Als je een scherpe fan bent, moet je je concentreren op de woorden: “Bajanhotsauce”.
Eten in Barbados
De keuken van Barbados werd beïnvloed door de Indiase, Britse, Afrikaanse en Caribische culinaire tradities. Het dieet van Barbados bestaat uit vis (vliegende vis, tonijn, zalm, barracuda, biljartvis), zeevruchten (kreeft, krab, garnalen, kreeft), vlees (varkensvlees, rundvlees, kip), fruit, groenten, rijst, pittige fruitsauzen.
In Barbados moet je een garnaalschotel met maïsmeel proberen (“koekoek”); pittige stoofschotel van verschillende soorten vlees (“peper pot”); vliegende visvleesgerechten; zee-egel gerechten; gefrituurde viskoekjes; ossenhaas in wijn-citroensaus; gegrilde kreeft; geroosterde koninklijke vis gepaneerd in cashewnoten; lokaal konijnengerecht.
Liefhebbers van snoep kunnen genieten van een dessert gemaakt van pompoen, druiven, maïsmeel, kokos en kruiden (“konkiz”), verschillende tropische vruchten, chocolade, limoen en kokosroomtaart, bananenpudding, worteltaart met rumsaus.
Waar te eten in Barbados? Tot uw dienst:
- cafés en restaurants met Barbados en andere keukens, waaronder Frans;
- fastfoodrestaurants (lokaal netwerk - Chafette).
Drankjes in Barbados
Populaire drankjes Barbados - vruchtensappen, kokoswater, fruitpunch, Barbados-rum. Rumliefhebbers kunnen een excursie maken met een proeverij van dit drankje uit Barbados.
Gastronomische tour in Barbados
Als je wilt, kun je naar Barbados komen voor het jaarlijkse festival dat hier wordt gehouden. “Eten & WineandRum” - op dit festival proef je exquise gerechten, proef je verschillende soorten wijnen en rum. Het is vermeldenswaard dat evenementen met proeverijen van eten en drinken zullen plaatsvinden in restaurants, in commerciële centra, op jachten en op andere plaatsen op het eiland.
Als onderdeel van de gastronomische tour naar Barbados, kunt u een Barbados Gourmet Card kopen (deze biedt 25% korting in lokale restaurants), een bezoek brengen aan tal van nationale restaurants waar u de culinaire meesterwerken van het eiland kunt proeven tegen aantrekkelijke prijzen.
Op het eiland Barbados kun je zonnebaden op de zand- en roze stranden, zwemmen in het Caribisch gebied en de Atlantische Oceaan, een wandeling maken door echte bosjes met kokospalmen, surfen en windsurfen, een boottocht maken, kennismaken met de keuken van Barbados.
